橡木粉重度烘烤释放迅速百年制桶自产自酿红酒原生态辅料百克6元

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烘烤橡木粉（重度）

100克每袋 6元 送棉质滤袋1个（不论拍多少份滤袋只送1个）

百年制桶在推出重度烘烤橡木片后，又为酒厂订单加工生产重度烘烤橡木粉，现供应网上自酿红酒顾客。欢迎新老顾客使用、试用，并反馈烘烤橡木粉使用在您自酿酒中的效果。

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自酿酒在发酵过程中，橡木单宁酸作用于色素中的无色花色素。此反应改变了花分子色素，使之从无色到一种深色，从而提高了葡萄酒的颜色，增强了色素的稳定性。
　　发酵中橡木粉产生柔和的橡木单宁，可增强酒的酒体结构感，减轻天然葡萄丹宁的涩味，提高葡萄酒的谐调复合性，更好地保持酒的香味。
　　在刚刚做好的新酒中加入橡木粉，可使酒达到增陈的目的，加快酒的成熟，增加酒的醇香味。　　

• 另外，在橡木桶里加入橡木颗粒，可减少或消除橡木桶的陈旧、老化，延长橡木桶的使用寿命，增加橡木香味。
  　　橡木粉在成品酒浸泡１５－２０天，其浸泡液加入灌装过滤前的干红酒中，可增加酒的橡木香气，增加酒的浓厚感和后味，掩盖不良气味，提高酒的品质，使其具有独特的芳香韵味。　　
• 一般红酒建议添加量为0.3% 
• 葡萄酒在发酵时或发酵后加入橡木颗粒，对葡萄酒感官质量的影响，主要表现出以下功用：
• １、提高葡萄酒的颜色，增强了色素的稳定性。
  　　２、改善葡萄酒的结构，增强酒的层次感。
   　３、使葡萄酒的味觉变得更加柔软、谐调和圆润，后味醇厚丰满，回味悠长。
  　　４、香气独特。复合香气融合协调，平衡性好。
  　　５、对轻微的生青味、青草味、硫臭味等不良气味有掩避作用。

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