[200个起拍]云南特产 石屏农家自制小豆腐可发酵成臭豆腐烧烤必备

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注：内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆。这些省份新鲜豆腐不发货！（望谅解）

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【品名】石屏小豆腐；

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【规格】16g；（约一个的重量）

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【产地】云南省石屏县；

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      滇南石屏，一个神奇而美丽的地方，勤劳勇敢的彝、汉等民族在这里生息和繁衍，他们用辛勤的汗水和智慧的火花浇灌出一朵中国饮食文化奇葩———石屏豆腐。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称！

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制作工艺：

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   在石屏人们常说“吃肉不如吃豆腐”，由此可见豆腐的名声和受欢迎程度之高！石屏豆腐在中国豆腐中堪称一绝。它的特点在不用盐水和石膏卤水，直接以石屏城天然井水(当地人亦称“酸水”)作凝固剂点制而成，且加工精良，工艺独特，其豆腐质地鲜嫩，营养丰富，有史以来极得省内外称誉，成为地方名特优产品，历年生产，经久不衰.

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烧烤必备：

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油炸后也美味：

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包装方式：

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本品为了保鲜会将豆腐采用真空包装方式运输！因为在运输途中豆腐会自己发酵，收货时部分涨袋是正常现象，不影响食用!

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发酵后吃起来更香！

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 自然发酵的方法：真空包装的豆腐运到会有点积水是正常的，豆腐被豆腐水泡了几天才打开的时候有点酸味也是正常的。您收到豆腐以后打开真空包装，用清水冲洗一下表面。把豆腐放在一个透气的容器里，比如竹编的簸箕之类的。把豆腐一片一片的摆在簸箕里！盖上一块薄纱布防虫保温，放在阴凉处自然发酵几天就可以了。发酵的时间根据各人对臭豆腐的喜爱程度来定。

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