东北特产秋梨沟煎饼纯手工杂粮煎饼粗粮休闲零食小吃包邮美食

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 敦化大煎饼成为敦化特产，已有百年的历史。煎饼是粗粮细作的最佳选择。备受消费者青睐。是当地百姓非常爱吃的食品，因为他的营养丰富、老少皆宜、携带方便、便于存放等特点，当地人都把它当成礼品赠予亲朋好友，受赠者甚是喜欢

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煎饼是地道敦化纯手工熬子摊制的食品,整个形状象一张圆形的大白纸(图中是折叠后的形状),是用纯正的东北大米或玉米烙制而成的(我们俗称烙煎饼),没有任何添加剂和防腐剂,可以长期保存而不会变质.煎饼食用非常方便,可以用它卷食各种蔬菜,菜肴（比如炒鸡蛋等等）,香肠,虾米,甚至咸菜等等.手工大米煎饼口感细腻,配合卷食各种口味的食品加大食欲,可以卷食的食品更是随处可得,甚至家常食用的大葱,韭菜,白糖,大酱等都可以用煎饼来卷食,我们俗称它叫"卷煎饼".而对于牙齿不方便的老人,用菜汤稍微泡一下,泡后入口即化,口味独特.你说,煎饼是不是比方便面还要方便呢!

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我们家乡的煎饼口味在本地区是最"地道"的了,许多外来的客人临走前都会买上一些带回家去,本地出门在外闯天下的人,也总是时常让家里人给邮寄煎饼,除了品尝那令人怀念的故乡韵味,同时也喜欢它独特的口味以及方便和实惠.

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煎饼有以下几个特点：

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1、薄如纸，极易成熟和加热，煎饼不像馒头那样需几十分钟才能成熟，而且冷了以后，加热时间也不长；

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2、便于人体消化。因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助；

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3、易存放，不易变馊。因它含水分少，也易于晾晒；

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4、食用方便。由于它像纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包；俺们东北人就喜欢这么吃！

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