现货正版包邮 罗大伦的救命之方书 CCTV《百家讲坛》特邀中医专家著名中医诊断学博士罗大伦著中国中青年易发疾病防治必备畅销书籍

我们每个人都渴望回家吃饭，但我们常常没有吃对家常便饭，因为我们不了解食物的本性，往往只贪求食物的美味，所以，我们不懂得尊重食物，对深藏在四季食材中的神奇能量有眼无珠。于是不经意间就吃出了肥胖、三高、失眠、抑郁等五花八门的怪病出来，其实，因果不虚，要想活得自在，活得健康，我们就要以食为天，不要逆天而行。

陈允斌老师，国家高级公共营养师，因长期致力推广健康饮食生活方式，无私分享家中世代祖传食方，受益者众多，被媒体誉为“中国简易食疗推广第一人”。

其外曾祖父是民国时期的地方名医，乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病，更无钱抓药，以至于小病延误成大病，遂潜心研究简便低廉的食疗方，数十年救人无数，世称“刘善人”，其食方被受益者尊称为“善人食方”。

春季篇：  春天养“生”吃什么    1

春季养“生”最忌生气，    2

春季要少吃酸，多吃甘    3

“蓼芽蔬甲簇青红，盘箸纷纷笑语中”：立春时节，病毒醒来    4

立春时节的食方： 春饼、春盘    5

吃对芹菜，血压、血糖一起降，还帮肾脏排湿毒    6

吃对香菜：强壮心肺，专门“醒“脾    7

萝卜缨是“天然钙片”    9

情人节的爱心食方：玫瑰柠檬茶包    0

“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”：雨水时节，春寒料峭    2

雨水时节的食方：凉拌青韭芽    3

“一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天”：惊蛰时节，病毒活跃    5

为什么吃生白萝卜不要去皮    5

惊蛰时节的食方：黄豆萝卜汤    7

“四时唯爱春，春更爱春分”：春分时节，肝气最盛    8

春分时节的食方：三花舒肝解郁茶    0

“且将新火试新茶”：寒食时节，风热袭人    0

寒食时节的食方：寒食祛邪粥    1

“气清景明，万物皆显”：清明时节，抗流行病的关键阶段    2

清明时节的食方：艾粑、清明粥    4

“三月三日天气新，长安水边多丽人”：上巳节，宜近水赏花    5

上巳节的食方：荠菜鸡蛋汤    7

“谷雨深春近，茶烟永日香”：谷雨时节，抓紧护肝健脾    8

谷雨食方一：清肝养脾茶    9

谷雨食方二：养胃止痛茶    9

谷雨食方三：养咽清嗓茶    0

专治“春困”的食方：醒神茶    0

春季防流感的食方：护生汤    2

雾霾害人，鱼腥草救命    3

麦枣安心粥，抗抑郁，抚慰所有不安的心    4

春季允斌养生大课堂    5

专治“春困”的食方：醒神茶

老话说：春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。好像春困秋乏是正常现象。其实它们都是亚健康的信号。一个完全健康正常的人，是不太有这种感受的。

春困和秋乏，原因不一样，有不同的表现。首先，困和乏是有区别的，乏是疲倦的表现，而困就是想睡觉；第二就是时间不同，春困一般是在午后困，比如吃完饭以后，就觉得特别的困。而秋乏一般是在早上，就是早上不想起，起来也会觉得四肢无力，懒洋洋的。

人为什么会春困呢？因为这时气温变暖了，我们的体表温度升高，血液都到四肢了。这时五脏六腑就比较缺血，特别是大脑，大脑一缺血就缺氧，人就会觉得困。所以春困，困的是我们的脏腑和大脑。

为什么春天不要吃太难消化的东西，要吃清淡的，就是要给脾胃减减负，让一部分血液能够供应到我们的大脑上去。（秋乏是因为什么引起的呢？当秋天来的时候，天气变冷了，我们的体表毛孔就收缩了，血液回流到我们的内脏。这个时候，四肢容易缺血，所以人就会感觉到乏，四肢无力。）

春困的现象越明显，就说明身体亚健康的现象越严重。比如对于贫血的人来说，这个时候大脑缺血的现象严重，就会更加地困。而且这种贫血的困还让人有一种特别昏的感觉。

肝不好的人，春天不仅是人发困，肚子还会特别胀，尤其是吃完饭以后会觉得不消化，这种胀会让他想躺下休息一会儿。

凡是心脏功能不好的人，春困一般会伴有胸闷，气短，有的人还有心悸。很多女孩子因为心脏功能比较弱，都会感觉胸闷。所以这个时候我建议多做深呼吸，可以用两手顺着胸骨往两胁捋。首先深吸一口气，然后一边呼气，一边往下捋。在家如果躺着做，会觉得更舒服。不用做多，多了以后人可能会气短，三次就够了，憋闷的现象就减轻了。

还有一些朋友甲状腺功能减退，简称为甲减，这种人在春天症状有时更明显。因为甲减的人，平时就提不起精神，总觉得整个人有些麻木、冷漠，干什么都没情绪。这样的人就比较容易伤春，到了秋天更会悲秋。

如何防止春困呢？

治春困食补方：醒神茶

原料：竹茹3克、麦芽5克、桑叶5克、陈皮10克（四味药均可在正规中药店里买到）

做法：煮水或开水冲泡当茶喝。

以上是一天的用量。可以一次买7副，连喝5到7天，余下的可以留在家里备用。这几味药能够保存很长时间。需要的时候，可以随时拿出来喝。

★雾霾害人，鱼腥草救命 

从去年11月开始我家每天吃鱼腥草，全家人平安度过了北京的雾霾季。不久前朋友来说家里亲戚因严重感染在北京住院，已持续高烧四天，挂消炎药水无效。我给了四斤新鲜鱼腥草让她榨汁装瓶子带去医院，病人喝后当天退烧，至今五天体温正常。鱼腥草消炎效果就是这么神奇，大家可以原谅它的腥味了吧。

另外，治疗雾霾引起的咳嗽，不宜喝止咳糖浆，因为肺是全身最娇气的脏腑，容不得一点脏东西，要通过咳嗽给咳出来，若此时润肺止咳，则会适得其反，所以中医强调不能见咳止咳，而应清肺消炎，助其一臂之力。

一 、平日预防：鱼腥草茶——适合雾霾多发的日子每天饮用

原料：鱼腥草干品15-30克（药店购买）

做法：沸水冲泡，焖制10分钟，代茶饮。反复冲泡三次，一天之内喝完。不限次数，不限时间早晚。幼儿减半。

替代方案：新鲜鱼腥草半斤，做蔬菜食用（炒、凉拌、煮汤均可）。

二、雾霾天防治：鱼腥草水——雾霾天及雾霾后三天内饮用，因雾霾引起呼吸道不适、咳嗽、鼻炎者可延长饮用时间

原料：鱼腥草干品30-60克

做法：鱼腥草冷水下锅，水不用多，稍稍淹没鱼腥草就可以。大火煮开后两分钟，马上关火。煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好够一天的量。也可以连续煮三次，把三次的药汤混合在一起。

注意：不要像熬其他的中药那样长时间地去煮鱼腥草。干品鱼腥草久煮，抗炎成分就挥发掉了。

替代方案：新鲜鱼腥草一斤，水开后下锅煮10分钟饮用，鱼腥草也要吃掉，可以加糖调味。

三 “雾霾病”调理：鱼腥草汁——用于雾霾引起的咳嗽、痰多、鼻炎等

原料：新鲜鱼腥草三斤、带皮生姜两片

做法：鱼腥草和姜片一起放榨汁机，榨出鲜汁，立即饮用。