厦门特产 消食保键整治肠胃 白鹭 菩提丸 乌橄榄

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菩提丸是选择品质幼嫩新鲜橄榄为原料配合名贵国药职称。其味甘酸香雅，食后香津绕喉，沁爽脾胃经久不息，具有消闷解涨，津润止吐，养胃增食之作用。本品干啖或冲开水饮，均称佳妙。

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有故事的蜜饯，给有故事的人……

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【美食故事】超级食客的谈资…

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清朝雍正年间，厦门虎溪岩东林寺有位菩提禅师，博学广闻，精通医术，乐于济病扶危。他曾用师父传授的秘方，配上红糖、橄榄，制炼药品，给偶感风寒暑热的游人香客治病，疗效甚佳，人称“菩提丸”。当时，有位受过菩提禅师治病的书法家，写了一幅唐代诗人贾岛的《寻隐者不遇》诗：“松下问童子，言师采去。只在此山中，云深不知处。”作中堂相赠，菩提禅师欣喜难禁，刻于石上，并把方丈室改名“云深处”。菩提禅师在室中与弟子苏铁生炼制“菩提丸”。以后，苏氏设店制作经售，即以“云深处”为招牌。

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    如今，厦门蜜饯厂生产的这一传统产品，是把熟橄榄去皮，腌制一周后晒干，蒸烂再晒，掺人砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等20种名贵中草药和糖水一起熬制成的。它不仅是一种甘香可口的食品，而且有增进食欲、止吐散滞、消除腹痛的功效。

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    虎溪岩上“虎溪夜月”系厦门八大景之一，早在清朝雍正年间，岩上三笑斋菩提禅师用橄榄、红糖配上砂仁、豆蔻、丁香等二十多种国药，精心制成驰名中外的““云深处菩提丸”。至今已有二百余年历史

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