牦牛肉干正宗西藏特产天然风干牦牛肉干手撕牦牛肉干250g包邮
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西藏风干牦牛肉具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种氨基酸等特点,营养价值是普通牛肉的十倍,肉味更香浓。
风干牦牛肉是精选鲜西藏牦牛肉,其肉质酥松,细腻,每条肉干的纹理清晰,这种风干肉看起来比较硬,其实食用起来是属于酥松的口感,藏族喜欢吃风干牛羊肉。
风干牦牛肉是藏族人民十分喜爱的美食,是西藏的一大特产。
风干牦牛肉是西藏普通老百姓以最传统的工艺制作。西藏风干肉是把牛、羊肉割下来,挂在阴凉处,风干牦牛肉加以秘制配方后用阴处晾干,不能暴晒的,其晾干时间很长的,让其冰冻风干,即去水份,又保持鲜味。精心照顾后才制作出来的风干牦牛肉,保证了天然健康。天然原味,提高抵抗力和免疫力。
保存方法:最好的保存环境是通风阴凉处,低温,且空气要干燥。特别注意不能存放于阴潮的地方,会加速牛肉干长毛变质,所以很不建议冰箱内冷藏保存,因为冰箱内有潮气,而放置在冷冻箱内再食用时还得解冻,口感会变得完全不一样。
2、把风干牛肉切成肉丁,做成风干牛肉炒饭。
3、风干肉直接蒸熟后切片趁热吃很香,也可加入配料炒来吃。
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