正己醇 博大酒类专用香精香料 食品添加剂 厂家直销- -食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
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正己醇 博大酒类专用香精香料 食品添加剂 厂家直销

店铺名称:博大食化酿酒材料网销部    | 276人购买 
正己醇  博大酒类专用香精香料 食品添加剂 厂家直销
博大食化酿酒材料网销部 是博大香精香料/食品添加剂/甜味剂/酸味剂/调味剂/增稠剂/防腐剂/食用色素/食品加工助剂/其它类添加剂/酒曲系列/甜酒药(米酒曲)/传统白酒曲/新工艺酒曲/水果酒曲/黄酒酒曲/根霉酒曲/无粮酒曲/酿醋酒曲/酶制剂系列/糖化酶/淀粉酶/果胶酶/蛋白酶/纤维素酶/其它专用酶/香精香料系列/酸类香精/酯类香精/醇类香精/醛类香精/酮类香精/其它酒用香精/酱油醋专用香精/酵母系列/酒用酵母/生香酵母/啤酒酵母/葡萄酒酵母/食品仪器/温度计/酒度计/糖度计/酸度计/塑料量杯/塑料烧杯/玻璃量筒/玻璃吸管/铜秤克秤/PH测试纸/酿酒设备/家用型酿酒器/直接加热式酿酒器/隔层内喷式酿酒设备/双层蒸汽型锅炉式设备/高效连体锅炉型酿酒设备/多功能分体式锅炉蒸馏设备/酒精全自动蒸馏设备/大型全自动蒸馏生产线/白酒催陈净化机/A型/B型/高科技术新产品推荐:/催陈粉/秸秆饲料发酵剂/复合型酱油醋曲精/泡酒料/DIY系列/鱼饵系列/分装系列/食用色素/食用水果香精/自酿啤酒原辅料/自酿葡萄酒辅料/邮费差价专拍/酒糟专用泵中的佼佼者,店铺旺旺: 酿酒吧,公司名称: ,所属行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产公司地址: 河南郑州 正己醇 博大酒类专用香精香料 食品添加剂 厂家直销价格:29.00 正己醇 博大酒类专用香精香料 食品添加剂 厂家直销销量:276


型号
产品名称
附注
 
型号
产品名称
附注
HF2449
己酸乙酯
液体
HF2925
乔麦酒香剂
液体
HF2450
戊酸乙酯
液体
HF2926
稻谷酒香剂
液体
HF2451
庚酸乙酯
液体
HF2927
玉米酒香剂
液体
HF2452
乙酸乙酯
液体
HF2928
糟香酒香剂
液体
HF2453
丁酸乙酯
液体
HF2929
苞谷酒香剂
液体
HF2454
丙酸乙酯
液体
HF2930
酒度增厚剂
液体
HF2455
乳酸乙酯
液体
HF2931
地窖酒香剂
液体
HF2459
乙酸丙酯
液体
HF2932
甜玉米香剂
液体
HF2461
乙酸异戊酯
液体
HF2933
高效澄清剂
液体
HF2118
乙缩醛
液体
HF2934
除劣味剂
液体
HF2119
酒类增度增辣剂
液体
HF2935
高效除苦臭氧化剂
液体
HF2401
高梁酒香剂
液体
HF2911
食用磷酸
液体
HF2321
白酒总酯
液体
HF2912
乳酸
液体
HF2186
黄酒增香剂
液体
HF2913
冰乙酸(醋酸)
液体
HF2187
黄酒增香剂
液体
HF2914
丁酸
液体
HF2320
曲酒香酯
液体
HF2915
己酸
液体
HF2402
特曲酒香酯
液体
HF2918
白酒总酸
液体
HF2804
白酒增香剂
液体
HF2992
双乙酰(丁二酮)
液体
HF2805
白酒增花剂
液体
HF2822
2.3丁二醇
液体
HF2404
大曲酒香剂
液体
HF2823
β-苯乙醇
液体
HF2405
酒质改良剂
液体
HF2111
食用甘油
液体
HF2406
五粮酒香剂
液体
HF2825
特效沉淀剂
液体
HF2407
酒质醇和剂
液体
HF2806
白酒调香剂
液体
HF2408
沪型酒香剂
液体
HF2809
香型稳定剂
液体
HF2412
汾型酒香剂
液体
HF2818
丙三醇合剂
液体
HF2413
茅台酒香剂
液体
HF2808
调酒必用
液体
HF2418
清香酒香剂
液体
HF2916
除涩剂
液体
HF2419
浓香酒香剂
液体
HF2917
除辣剂
液体
HF2420
窖香酒香剂
液体
HF2813
调酸剂
液体
HF2421
米香酒香剂
液体
HF2814
除酸剂
液体
HF2411
酱香酒香剂
液体
HF2431
白酒澄清增花剂
液体
HF2422
糯米酒香剂
液体
HF2432
米酒王香精
液体
HF2303
豉香型香剂
液体
HF2433
黄酒香精
液体
HF2304
除薯味剂
液体
HF2434
高梁王香精
液体
HF2306
特效除杂剂
液体
HF2435
乙酸异丁酯
液体
HF2922
白酒除酸剂
液体
HF2436
异戊醇
液体
HF2923
黑米酒香剂
液体
HF2437
异丁醇
液体
HF2924
黄酒糟香剂
液体
HF2438
仲丁醇

酒 用 香 精

 

高梁型香精 企标 用于曲白酒调香,调入后具有高梁曲香。

 

五粮型香精 企标 主要用于调制五粮香型酒。

 

茅香型香精 企标 用于曲、白酒,酒后具有明显茅型香味。

 

酱香型香精 企标 用于酱香型白酒。

 

浓香型香精 企标 用于浓香型白酒。

 

泸特型香精 企标 本品调曲、白酒,具有泸州特区风味。

 

汾香型香精 企标 汾型酒类香型之一。

 

凤香型香精 企标 用于曲、白酒,有西凤酒风味。

 

窖香型香精 企标 有明显窖香香味。

 

糟香型香精 企标 有明显糟香香味。

 

大曲型香精 企标 主要调制曲酒。

 

芝麻型香精 企标 适量添加,可使酒有明显的芝麻香型。

 

玉米型香精 企标 适量添加,可使酒有明显的玉米香型。

 

糯米型香精 企标 适量添加,可使酒有明显的糯米香型。

 

米香型香精 企标 适量添加,可使酒有明显的米香香型。

 

黄酒型香精 企标 适量添加,可使就有明显的黄酒香香型。

 

葡萄酒香精 企标 经生物发酵,科学配比勾兑,适量添加,可使

 

酒香气浓厚,回味绵长

酒类产品   1、白酒用香精、香料   ①酯类:A:已酸乙酯 (具有类似菠萝的果实与酒香的无色至微黄色透明液体,它是白酒中重要成份之一,能增加酒中酯的浓度,可使白酒浓香突出,味甜爽口。)   B:丁酸乙酯 (具有果香,可用于配制食用、烟草和酒类香精等,也可用作溶剂。增加酒中酯的浓度,可增强白酒的老窖香气,使其酒香浓郁,酒体丰满。)   C:乳酸乙酯 (具有柔和果香的无色至微黄色透明液体,广泛用于食品香精,适量添加可改善白酒的质量,使其香气浓郁,酒体丰满,回味余长。)   D:乙酸乙酯(无色透明液体,是白酒中重要香气成份之一,广泛用于食品香精,也可用作溶剂,是清香型白酒的主体成份。)   E:甲酸乙酯(具有好闻的芳香气味的无色透明液体,广泛用于食品及烟草香精,也可用于生产杀虫剂。增加酒中酯的浓度,适量添加可增加白酒的香气。)   ②酸类:A:已酸 (具有干酪般不愉快气息的无色至淡黄色油状液体,可用于配制各类食品香精,也可作为原料合成其它食品香料。可改善白酒的质量,去除杂味,增强白酒的浓厚感。)   B:丁酸 (具有刺激性难闻气味的无色油状液体,可用于谷物保鲜及制药等方面,增加酒中酸的浓度,适量添加可使白酒富有醇、净、爽的感觉。)   C:乳酸 (无气味的透明无色或微黄色糖浆状液体,广泛用于食品及医药工业、啤酒工业等。可改善酒质量和风格,延长酒的后味和增强浓厚感觉。)   D :乙酸 (具有刺激性气味的无色透明液体,是白酒中重要香气成份之一,可广泛用于塑料、橡胶、印刷行业等。适量添加可使白酒味长、柔和、爽净。)   E:甲酸 (具有刺激性气味的无色透明液体,是白酒中重要香气成份之一,可广泛用于农药、医药行业,显微分析中用作固定剂等。适量添加可对白酒起到呈味作用,使酒产生爽净的感觉。)   ③醛类、醇类及其他:A:异戊醇 (具有特殊气味的无色透明液体,是白酒中重要香气成份之一,适量添加可增加酒的香气稳定酒的风格,使其柔和醇厚。)   B:丙三醇 (具有甜味的无色粘稠状液体,是白酒中香气成份之一,可用于制药、化工行业,也可用作溶剂、润滑剂化妆品配制。适量添加可增加酒的香气、醇甜、浓厚。)   C:乳酸钠 (无色或微黄色糖浆状液体,是一种能延长肉制品的货架期和抑制食物致病菌的食品添加剂,采用天然发酵工艺生产而成,为生产低脂肪和低钠盐低温度肉类制品提供了可能性。它作为乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和PH调节剂广泛用于肉制品中,但越来越多的证据显示乳酸钠具有抑菌作用,抑制微生物的生长,为加工肉制品提供防腐作用。)   ④香精:A:中华基酒液 (无色或微黄色液体,口感浓郁、回味绵长、酒体纯厚,能明显提高白酒的质量和档次,并且可大量减少固态基酒用量,从而较大地降低了白酒的成本。主要品种有:浓香1号、浓香2号。)   B:糟香型香精 (本品为浓郁糟香气味的无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。适量添加能使酒中产生独特的糟香味,酒体醇厚、回味绵长。)   C:米香型香精 (本品为大米清香气味的无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。适量添加能使酒中的香气更为突出,口感适畅,回味无穷。)  D:高粱型香精 (本品为高粱酒特色的无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严   格选料,科学配比,精心勾兑而成。适量添加能使高粱酒风味和特点更为突出,提高酒的质量。)  E:窖香型香精 (本品为无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。适量添加能使酒中的燥辣味和杂味除去,使酒体丰满醇厚,具有陈年老窖的自然感。)   F:白酒除苦剂 (本品为无色或微黄色液体,采用多种氨基酸,食用增甜毛物质,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。适量添加能除去酒中的苦味和杂味,增加酒的甜味,提高酒的质量。)   G:白酒调酸剂 (本品为无色或微黄色液体,采用多种有机酸和酒用香料。适量添加能较好地改变酒中酸的

 

酒 用 香 精
高梁型香精
企标
用于曲白酒调香,调入后具有高梁曲香。
五粮型香精
企标
主要用于调制五粮香型酒
茅香型香精
企标
用于曲、白酒,酒后具有明显茅型香味。
酱香型香精
企标
用于酱香型白酒
浓香型香精
企标
用于浓香型白酒
泸特型香精
企标
本品调曲、白酒,具有泸州特区风味。
汾香型香精
企标
汾型酒类香型之一。
凤香型香精
企标
用于曲、白酒,有西凤酒风味。
窖香型香精
企标
有明显窖香香味。
糟香型香精
企标
有明显糟香香味。
大曲型香精
企标
主要调制曲酒。
芝麻型香精
企标
适量添加,可使酒有明显的芝麻香型。
玉米型香精
企标
适量添加,可使酒有明显的玉米香型。
糯米型香精
企标
适量添加,可使酒有明显的糯米香型。
米香型香精
企标
适量添加,可使酒有明显的米香香型。
黄酒型香精
企标
适量添加,可使就有明显的黄酒香香型。
葡萄酒香精
企标
经生物发酵,科学配比勾兑,适量添加,可使酒香气浓厚,回味绵长。
三花型酒用
香精
企标
适量添加,可使酒有明显的三花酒香型。
 默【用量】:1、100斤白酒25~75ml
 
 
                  2、配合多种香精勾调浓香型白酒,请参阅配方添加。
 
【勾兑的步骤】
 
基酒的选取与处理
有时基酒因原料不同,有一种杂味,必须通过处理,一般用酒类专用的过滤设备效果比较理想。特别是低度酒,由于酒度降低,白酒中的高级脂肪酸不易溶解,呈现乳状浑浊。经过过滤可以去除乳状浑浊。
小样勾兑
选好基酒后,在大批量勾兑前,都要先进行小样勾兑,切不可选酒后盲目大量勾兑。勾兑好的小样酒先品尝,口感通过即可将比例放大,进行大量勾兑。
正式勾兑
按照小样确定比例进行勾兑,勾兑在大容器中进行,勾兑好的酒与小样对比品尝,确定无误后再加浆调度。
勾兑配方举例
清香型(亦称汾香型,代表:山西汾酒、二锅头):
基酒、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、高粱香精、丙三醇、除苦剂(酒香香精1号)。
米香型(亦称蜜香型,代表:桂林三花、冰峪庄园大米原浆酒):
基酒、米香香精、乳酸乙酯、乙酸乙酯、除苦剂 (酒香香精1号)、丙三醇、糟烧香精。
浓香型(又称泸香型,代表:五粮液、泸洲老窖):
基酒、浓香香精、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、五粮香精、高粱香精、丙三醇、除苦剂(酒香香精1号)、洋河香精(或大曲香精)。
若在串入原汁酿制酒5-10%,则酒的香味口感更佳。
酱香型(亦称茅香型,代表:茅台酒):
基酒、酱香香精、茅香香精、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丙三醇、除苦剂.
 
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产品供应:各种食品添加剂食用香精香料
 
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开户银行:建设银行
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