【买2送1】潮州三宝纯中药秘制陈年佛手果老香黄 老香橼 22份
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特级老香黄
“老香黄”是药膳类制品,不是花。
“老香黄”原材料是药用植物佛手的果子,大则几斤,小则几两。潮人泡制它时,加蜂蜜,加药材,制作工序繁多。几腌几制,陈封瓦瓮中,直至其油亮漆黑,状态绵绵如膏。切一片泡茶,可治咳喘,理气和胃。一踏入潮人开的凉果店,“老香黄”特有的佛手陈香令人回昧。 老香黄这种凉果是用佛手柑(也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑)的果实腌制而成的。李时珍编撰的《本草纲目》对该柑记曰:“其木似朱奕而叶尖长,楂中有刺,植之近水乃生;其果状如手,有指;其色如瓜,生绿熟黄;其核细;其味不甚佳而清香袭人。”《潮汕植物志要》 (吴修仁编著)也载:“本种是枸橼的变种,为常绿性的乔木或灌木,果实长型,分裂如拳,或张开如指,叫佛手。本性喜温暖多湿及半阴环境,潮汕各地栽培于庭园或果园之中,供观赏,果皮和叶含有芳香油,为调烹原料。”我国传统医学认为,佛手柑性味辛、苦、酸、温,入肝、经胃,具有理气化痰的功效。由于佛手柑所具有的独特药用价值,因此明代以来,潮汕乡民就懂得以其为原料来制作老香黄,并逐步形成了一整套腌制的科学流程和经验做法:整个腌盐(用盐腌之入里)——晒干(去掉水份)——炊熟(除菌变软)——浸糖、甘草和其它中药(腌之透里,吸收糖份和甘草和其它中药的药液)——再晒干(多次反复)。整个流程的周期从生到熟需要相当时间。通过这种精工细作式的腌制过程,进一步开发、提升老香黄的药用价值,使之具有增进食欲、理气化痰功效,可治胃痛、腹胀、呕吐、嗝噎、痰多咳喘等疾病和解酒舒气等功效。因此老香黄成为潮人家庭必备的药用凉果,且久藏不坏,愈久药效愈佳。
佛手的药用价值:
佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀 佛手、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、哮喘等病症。据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,醒酒作用。
关于秘手果的好处:
1)百年秘制佛手果是一款很好的绿色保健食品,有助于消化、促进食欲、止咳祛痰的功效。
2)怀孕的妈妈,有时会吃不下东西,喝点百年秘制佛手果水,促进食欲。
3) 六月天热或干燥的天气,止渴,润喉必备品,佛手果用热水泡后、 放凉、然后再加蜂蜜,喝了有“止渴”“润喉”“清热”等效果.
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【买2送1】潮州三宝纯中药秘制陈年佛手果老香黄 老香橼 22份 的评论
甘肃庆阳 ID848075 :
觉得自己眼光还是不错的,很好看!
评论时间:2024年06月30日
云南德宏 ID223673 :
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评论时间:2024年06月30日
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