小Q泰国进口调料 LOBO泰式黄咖喱酱块50克 Yellow Curry附做法

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本品为lobo黄咖喱酱调料，

 泰国黄咖喱新包装，原来的包装和这个一样，成分、味道完全一样。

 

提起泰国菜，大家第一时间都会想到色彩斑斓的咖喱。泰国独特的热带环境加上人民的智慧才有了美味和咖喱之间的奇妙关系。而最常见的红、黄、绿咖喱彰显着迥异的个性，为味蕾带来不同的快乐体验。

黄咖喱口味比较温和百搭。是我们平时最常见的咖喱了...餐厅里的咖喱菜，大部分都是黄咖喱。

一般来讲配合的原则是口味比较重的材料+浓郁的咖喱，如红咖喱配牛羊肉，绿咖喱配鸡、鱼、海鲜，黄咖喱鸡牛羊猪、海鲜、蔬菜均可。

但是这也不是一定的，主要还是看主厨者的意思调配。本来咖喱就是强调创造力的一味食材啦！

 

【品 名】：泰国lobo黄咖喱酱块（Yellow Curry）

【口 味】：香辣（适合牛肉、鸡肉等）（泰式咖喱中的大众口味，辣度微辣）

【产 地】 ：泰国（Product of Thailand）

【净 重】 ：50克（Net Weight:50g）（大约够做250克肉类）

【保质期】：2年（Durability：two years）

【成 分】：大蒜21%、青葱19%、植物油17%、香菜粉+孜然粉+芥末粉12%、食盐9.5%、香茅草7.5%、虾酱（虾、食盐）、辣椒、良姜（南姜）

【食用方法】烹饪（菜中只需要加入，一般建议放半袋椰浆粉）

【注 意】：本品不含色素、味精、防腐剂。本品是清真食品。

 

为什么咖喱一定要搭配椰浆？

答：1、正宗的每个东南亚国家做咖喱，都需要放入纯椰浆。咖喱里面缺少了一种狒法性的香味，当下了椰浆后他的香气会把咖喱的香气一起带出散发到空气里面。

2、加入椰浆，能中合咖喱的刺激，提高咖喱的口感，口感香浓顺滑了许多。

3、不建议用椰奶，因为含糖，并且一般是含糖精，还很稀薄。（实在没有椰浆，可以用淡奶、纯牛奶、不含糖的浓椰奶代替）

 

本店实物拍摄

商品背面有贴中文信息或做法。

 

烹饪黄咖喱方法：（50g/袋2-4人量）（半袋-1袋椰浆粉先用240ml温水调开就是椰浆）

1、切牛肉或鸡肉约250克，
2、锅里放入240毫升（约一杯）椰浆及50克黄咖喱酱调料共炒均匀，
3、将预备的牛肉入锅，炒熟后放入240毫升清水煮至沸腾，
4、放入马铃薯150克、洋葱50克，待熟后端下，即可食用，
5、按自己喜好调味，可与米饭或面条食用。

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