猕猴桃陕西特产水果奇异果秦岭正宗野生猕猴桃 5斤包邮

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2015年秦岭野生猕猴桃

掌柜郑重承诺：你买到的猕猴桃不是野生的，退，包括来回运费，

我家在陕西汉中略阳，属于秦岭南坡，我们这里盛产野生猕猴桃，不是规模种植的，都是山里野生的，不是大片联在一起的，都是野生零散分布在秦岭大山里，成熟的时候，我们上山去找，都在深山里，因为是野生的，谁采摘到，就属于谁，（亲，你是不是有点羡慕哦），但是，山大，路不好走，其实是没有路的，采摘一天能有一麻袋，还要背下山，也很辛苦的，

医药功效

1、预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。

2，增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g野生猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。

3、减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。

4、治口腔溃疡

5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，

因为运输路远时间长，所以发货一般发硬的，但是吃的时候要等软了才可以吃，如果你收到还没有变软，你可以装在塑料袋子里，把口扎住，放几天就变软了，要想快时间边软，里面最好放上切开的苹果或者香蕉催熟，效果很好，很快就变软可以吃了！！！

秦岭山里的自然风光，

营养价值

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
　　世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

绝大部分地区包邮圆通快递，边远地区不包邮，新疆，青海，西藏，内蒙。海南甘肃，不包邮，需要补邮费

因为没有施肥，没有打农药，更没有打膨大剂，所以，个头不是很大，

维C之王，比普通种植高几倍！

野生猕猴桃不像种植的那么大个，一斤大概15个到25个之间，野生的不施肥不打药，自然生长，只能长这么大，不要跟市场上打了膨大剂一个有半斤重的比！

猕猴桃在上山摘下来是没有完全成熟的，我们给亲发货也会发没有完全成熟的猕猴桃，因为成熟的是软的，根本无法运输，不用担心，收到货后放几天后会慢慢变软

怎样辨别是否果熟：猕猴桃放置几天后可以用手轻轻捏一下，判断是否软了，也不能太软，感觉有点软了，就可以食用了，味香可口！

保存方法：常温阴凉通风处一个星期，暂时不吃的可以放在冰箱保鲜室，可以保存15到20天.

猕猴桃酒的家庭制作方法：

猕猴桃酒的制作方法

原料：野生猕猴桃、白糖。

工具：土坛子、纸箱、过滤纱布、盆、小塑料管等。

1、猕猴桃晾干水汽，装在纸箱里催熟。（熟桃有60%以上的出酒率，口感好；生桃做的酒较酸，只有40—50%左右的出酒率）

2、把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵（不剥皮也可以，但要轻轻的冲洗，不能久洗，晾干，把两头削掉，捏破放在坛里）。发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵药。发酵坛不能装满，最多装2/3满，发酵时要起泡膨胀，就象熬豆浆一样，泡子要涨满锅。发酵坛口不能封闭严，谨防气压升高胀暴坛子。

3、发酵3天即闻到满屋酒香，面上起泡，这时加进白糖，十斤猕猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2——3次加完（发酵期加入白糖不是增加甜度，主要是给酵母菌补充营养、加快发酵，白糖越多生成的酒精浓度越高）。听到坛里咕咕响，起大泡了，每天用竹片或木棒搅拌两次，使其发酵均匀。

4、发酵一个星期后，猕猴桃全化成了水汤汤，扑鼻酒香。如果里面还有硬块，那就是发酵还不彻底，再加点白糖继续发酵2至3天，发酵好后（发酵好的标准是，没有硬块，全是水汤，坛里没有气泡声，搅拌不起大泡，扑鼻酒香，蘸点来尝一下，酸香微甜或没有甜味）用纱布过虑两次，注意过虑盆要干净，不要粘水。5、过虑出来的淡黄色酒（带皮发酵的色深，剥友的色浅，但口感更好。桃多了，我怕麻烦，就带皮发酵了），继续装在原来发酵的坛里进行后期发酵静沉，如果甜度不够就再加点白糖发酵，白糖不能太多，多了生成的酒很醉人。发酵期加进的白糖，加多少酵母菌吃多少，酵母菌吃桃肉和白糖生成酒。

后期发酵要注意：坛口用塑料膜封闭、扎紧不漏气，用一根米把长的小塑料管穿过封口的塑料膜伸进坛里，但绝不能伸到酒里，离酒面要高一点，再把小塑料管的另一头插在一个装水的大瓶（橙汁瓶或可乐瓶）里，瓶要低于酒坛，酒坛里发酵的气体通过塑料小管排出，不然要胀暴坛子。小塑料管插在水里的目的是不进空气，不让坛里的酒进入杂菌污染，后期发酵至少要20天或一个多月，九、十月做的酒，到了冬腊月，揭开坛子，轻轻地逼出面子酒，坛底有白黄色的底渣，再过滤另装瓶，一样可以吃。如果喜欢吃得甜点就加点糖。

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