正宗长沙臭豆腐技术配方绝密臭卤水汤汁酱料油炸臭豆腐小吃技术

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   长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。长沙是臭豆腐发源地，是最正宗最有名气的臭豆腐产地。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味。但千万不要被这些吓到，尝过之后，保准会让你印象大改观。长沙臭豆腐特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。是非常美味的特色小吃。

   长沙臭豆腐距今已有将近130年历史，本技术配方源自长沙火宫殿臭豆腐祖传秘方，精制而成，原汁原味的长沙臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是长沙臭豆腐的经典绝品，具有极高的投资价值。

  内容
  含臭卤水制作秘方（正宗长沙臭豆腐只有一种黑色的，也可以做黄色的），臭豆腐胚子的制作，汤汁、酱料配方。卤水配方不添加化学添加剂，全植物自然发酵而成，安全可靠。制作臭卤水的配料各个地方都可以买得到。

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