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发酵床养鸡不仅可以提高肉蛋品质,减少药残,提高出口创汇率的目的,还可以从本质上增强鸡只的品质,顺应了鸡的原始生活本质,如啄食沙砾,用脚刨地等原始生活习惯,例如鸡是有砂囊的,鸡的砂囊能将石头消化,其强烈的粉碎能力,由此可见一斑,若想增强鸡的消化吸收能力,应该在雏鸡时,就给鸡营造鸡原始的啄食沙砾,用脚刨地的环境,垫料中有木屑,可消化利用的玉米芯粉末、秸秆碎秆等,可充分锻炼鸡的砂囊和促进肠子生长的长度,在这种环境和条件下,可比一般普通的鸡盲肠的长度长三分之一。这样既强化了胃肠的消化功能又锻炼鸡的躯体和内脏,也杜绝了鸡的心理应激反应。
另外,我们知道,传统笼养鸡的消化道极短,这也是造成饲料消化不好,造成鸡粪中仍然含有大量营养物质,如鸡粪的粗蛋白仍然达到了28%左右的主要原因之一,在发酵床中饲养的家禽,消化道长三分之一,从而大大提高了鸡对饲料的消化吸收率,其结果就是:
①饲料报酬大大提高,料肉比大大降低,效益大增;
②排出的粪便臭味大大减少,减少了发酵床发酵粪便的压力,延长了发酵床的使用寿命和发酵效率;
③鸡舍内的空气质量更好,鸡更加健康,最终形成一个良性循环。一只鸡节约的成本(相对于传统笼养肉鸡的饲料药物支出等)可达到5元之多。
发酵床养鸡的死亡率和淘汰率相对传统笼养鸡大大减少,即使是蛋鸡的死淘率也可控制在5%左右,肉鸡在2%左右。传统笼养鸡的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及,传统笼养鸡肉的腥味突出,这是近年来消费者追寻农村土鸡的主要原因之一,而发酵床养出的鸡只,不仅肉质好,口味好,鸡肉中的营养价值也更高,所以,发酵床养鸡,给很多传统笼养鸡业者提供了一个更好的养殖模式选择,鸡只更好销售,售价也更高,效益更好。
发酵床的主要的原料是稻草、秸秆、谷壳和锯末等,先将稻草或者秸秆切到10到15公分长,一般的发酵床,我们经常铺25到45公分厚。再按垫料总量的5%,撒上没有污染过的土和0.3%的粗盐,因为粗盐中含有丰富的矿物质,有利于微生物的繁殖和分解垫料。再按每平方米2公斤益加益发酵床专用菌液洒上去。这里要特别注意,当发酵床做好以后,不要立即把鸡放上去。先进行前期发酵,一周以后可以放入鸡。
制作30厘米发酵床养鸡操作方法:
一、准备好原料:益加益发酵床菌液60公斤,70~80%的惰性物质(锯木,稻壳,花生壳,粉碎秸秆、玉米芯等之类的不容易腐烂的物质),20~30%的营养物质(麦麸,稻糠,玉米粉之类的有营养的物质),水若干(刚开始先少放些,湿度不够再加,做到40~50%的湿度就行)。百分之10的深层土。
二、把益加益发酵床菌液一半均匀混合到准备的水中,另30公斤菌液和百分之二三十的营养物质(麦麸或者稻糠玉米粉,一般情况下用麦麸或玉米粉60公斤左右)混合到一起,湿度拌到50%左右。
三、把惰性物质(锯木之类的)和营养物质(麦麸之类的)混合到一起,一边混合一边用稀释过的益加益发酵床菌液喷洒,一边撒30公斤益加益发酵床菌液混合后的营养物质。拌匀的垫料的湿度一般为45%左右(用手握下垫料,手缝有水滴,但不会滴下来)。
四、我们把步骤三中的垫料堆放到一起,再用塑料薄膜封闭起来发酵,温度20摄氏度以上,发酵3~5天即可,低于20摄氏度,则要发酵5~7天。一般堆温控制在30~50℃两天就表明发酵成功。
五、 最后一步把发酵好的与垫料与10%的黄土混合均匀入圈。
注意:养鸡发酵床菌种一瓶一般可以做5个平方发酵一吨左右的垫料。 制作过程要求并不严格,养殖户可按照自己的实际情况控制用量。
厚度
在高温的南方,垫料总高度达到30cm即可;中部地区要达到35cm,北方寒冷地区要求至少在40cm。由于垫料在开始使用后都会被压实厚度会降低,因此施工时的厚度要提高20%,例如南方计划垫料总高度为30cm,在铺设垫料时的厚度应该是36cm。
以上配方均为惰性比较大的原料组成,您可以根据自己的资源情况,适当添加20%的秸秆类原料,但必须做下粉碎或切短处理。
发酵床垫料的管理
这一点,除了根据上面的垫料数量和含水量的维护外,主要靠闻气味来诊断发酵床是否处于正常的运行状态。
正常运转良好的垫料气味应该清香、有原料味(当然使用越久的垫料,气味越没有原料味,而多了点发酵粪便的气味,但不臭,刚开始使用的垫料还应该有曲香味,如果垫料中有氨味和轻臭味,则说明可能粪便分解不了,排泄的粪尿超过了垫料的消化能力,这时候,有几点可以做:
①需要增加垫料厚度,即补充垫料,特别是进入冬天,或气温转冷的天气情况下,靠别的措施无法根本解决问题的情况;
②添加益加益发酵床菌液,可以在垫料表面洒入益加益发酵床菌液,也可以翻动垫料,洒入到 15厘米 以内层中;每平方米洒入1~2公斤益加益发酵床菌液;
③翻动垫料层,耙松垫料,以进入更多空气,增强发酵效果,这种做法主要是在经观察垫料比较板结的情况下进行,或垫料水份过高的情况下进行;
④减少饲养密度,这种做法主要是雏鸡进入中大鸡阶段,需要进行密度调整的情况下进行;制作过程要求并不严格,养殖户可按照自己的实际情况控制用量。
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益富农 发酵床菌液 发酵床养鸡 菌液发酵床 养猪菌液发酵养蛇包邮 的评论
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