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正宗祁阳农家手工米粉，五斤起包邮地区：湖南、广东、江苏、浙江、上海、安徽、江西、福建、湖北、河南、广西、山东、河北、陕西、北京、上海、天津。

湖南的米粉是湖南人最喜欢的早餐之一。它易储存、味道鲜美，煮食方便，是很多湖南人念念不忘的家乡美食。

以下就是我们永州祁阳米粉的介绍和做法：

• 食用方法：将干米粉先用开水泡10-20分钟，然后看水有些白了再用手掐一下能掐断就马上要换冷水泡着（开水泡太长时间一煮就会碎），冷水泡着可以放一两天。然后就可以下锅吃啦，方法和煮面条一样稍微在开水里烫几下捞起来就可以吃了。

  加入炖好的骨头汤，加上椒油（花椒、辣椒粉煎菜油而成）、葱、姜、蒜、酱、醋等调料以及烧好的羊肉或牛肉或鳝鱼或海鲜，尤其是严冬和初春，略带麻辣味的米粉让人食后顿感周身燥热，精神焕发。

祁阳米粉的原料

祁阳米粉的流传

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