云南红米干米线500g过桥米线米粉4件包邮 纯天然零添加元阳红米线-元阳红米米线 -食品/保健/女装/流行女装
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云南红米干米线500g过桥米线米粉4件包邮 纯天然零添加元阳红米线

店铺名称:红谷梯田    | 317人购买 
云南红米干米线500g过桥米线米粉4件包邮 纯天然零添加元阳红米线
红谷梯田 是镇店之宝/哈尼梯田红米/南沙干巴/土到掉渣/云雾茶/绿茶中的佼佼者,店铺旺旺: 陈荣圣,公司名称: ,所属行业: 食品/保健/女装/流行女装公司地址: 云南红河 云南红米干米线500g过桥米线米粉4件包邮 纯天然零添加元阳红米线价格:12.50 云南红米干米线500g过桥米线米粉4件包邮 纯天然零添加元阳红米线销量:317


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客户须知

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        小店的干米线是以元阳哈尼梯田出产的红米加工而成,纯天然无添加剂的原味米线,含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,口感爽口滑嫩筋道,易于消化。(注:是细米线)

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        为保证干米线的新鲜度,我们的库存一般只有30-50斤左右,都是最近一个星期以内制作晾干的米线,一手新鲜,绝对沙发。因此,在发货速度上可能会延迟几天,比较急的亲慎拍。

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红米的营养  米线的筋道

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农家食物,遵自然法则,环境零污染,安全放心。

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口感柔和、润、滑爽、筋道,易于消化

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散装称重:一捆米线净重200-300克不等,拍一件就是一市斤,一斤可以煮出4碗米线,需要多少就拍多少。运费:五件以内10元的邮资,超出一件加收2元。

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 强烈建议:每次购买请不要超过五件(要分享给亲朋的除外),因是纯大米制作的天然食材,无添加剂,防腐剂之类的,加上我们的包装比较简单,米线的保质期较短,时间长了干米线会生米虫,长蛾子。在我们农村长蛾子是很平常的事,但是我估计城里除了年纪大点的怕没有几个人见过,虽然这米虫没有什么危害,主要是怕恶心到您,丢弃又浪费粮食。
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       我们一直不提供酱料的原因是坚信原生态的才是最健康的。大家都知道酱料是粘稠状的,这类东西是保质期很短,所以米线店都是头一头晚上做好的料第二天卖。像塑料袋包装的酸腌菜如果没有添加剂,根本保存不了这么长的时间。我们一直坚持原生态的东西,这样才对得起客人的信赖,我们服务的客人多半都是家里的女主人,她是一家之主,也是食品安全最重要的把关人。一般也是家里的掌勺者,我们相信集美丽与智慧一身的您是能做出美味可口的食物......不提供充斥添加剂的食材是我们一贯的坚持,保持食材的本真,让食物带给您及家人健康美味,充满正能量。

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       温馨提示:食品加工厂作出来的米线,是绝对有添加剂的,这不是他们人品不好,是因为大批量生产的食品,储存和保质期的要求,不得不加这些东西,如果工厂像我们一样小批量,无添加,然后靠天气来指导生产的话,成本上他们承受不了,相应的价格也会上涨。这是经济原理。

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红米线煮前请用冷水浸泡1-2个小时,

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这样容易煮些,不过时间紧的话也可以直接煮。

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至于如何调配汤、酱料之类,

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我们相信您一定比我们懂。

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酸甜苦辣的记忆片段,聚散离合的烟火人间。你忘不掉的不是那碗米线,而是那个人。

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献给在异乡拼搏的亲们......

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小贴士

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       我们的红米线是地道纯正的云南米线,用元阳梯田红米制作而成,绝无添加剂。跟很多地方的米粉是不一样的。米线和米粉本就是不一样的两种食品。从原料上:米线是以大米为原料制作而成,而米粉中除了大米还添加了红薯粉、土豆粉等原料;从口感上:米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。虽然长得一样,但这是两种不同的食物,一定要分清楚哦。    

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米线制作工艺

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\         云南米线可分两大类,一类是大米经过浸泡发酵后磨粉、蒸浆切条制成,俗称“酸浆米线”,制作工艺复杂,生产周期长,产能少,对工人的技艺要求高,是传统的制作方法。\
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\        另一类是大米浸泡、磨粉后兑入清水放入米线机中,靠机器摩擦的热度使大米糊化自熟挤压成型、堆凉棚熟化、鲜卖或晒干销售。称为“干浆米线”。我们的红米线就是“干浆米线”。现在大部分米线都是以这种方式生产的。因为传统的工艺产量少,对工人的技艺要求更高,手艺传承和人工成本使产能更为下降。现在有些街边的传统老店兴许还能吃到。但市面上几乎是买不到了。要是有人声称是传统手工制作的,您可要当心点了。(有一个很好对比的例子就是米线的兄弟;手工面和机器面,除了街边老店有老师傅镇店,谁敢说自己是手工制作的),基本没有的。\
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\        一点小知识:制作米线是非常讲究水源水质的,像我们县城所在地南沙的水质就达不到制作米线的要求。水质不达标,制作出来的米线口感就差、米线“面”,不够柔滑,不够弹性劲道。所以我们的米线都不是在南沙生产,而是在高山上的乡镇里生产的。\
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\ 最近有老客户反馈说我们的商品质量没有以前好。\
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\ 我很是纳闷,经过多方查证,\
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\ 原来是有几个无良商家不止是模仿抄袭我们的图片和文案,\
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\ 现在连店铺名称都改成非常相似的,很难辨认。\
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\ 我的店铺名称是:《红谷梯田》掌柜旺旺号:陈荣圣\
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\ 抄袭我们的人卖的是掺假的东西。\
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\ 已经有很多人跟我反馈了,\
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\ 请您注意分辨,以免上当受骗。\
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