烘焙原料 百利牌凝胶片 吉利丁片 意大利进口 鱼胶片凝胶片 5片装

三木烘培 是克莱门特橄榄油/卡萨芮娜迪/Casa/Rinaldi/嘉利宝黑巧克力豆系列/王后牌面粉/三岛系列/大成系列/亚洲渔港系列/西冷/牛排类/小麦面粉类/Tyson泰森/Kellogg's家乐氏/冠利沙拉酱系列/品客薯片/KFC/薯条系列/Hormel/何美尔/培根类/Bacon/meat/火腿片类/Ham/香肠类/Sausage/肉粒类/Meat/grain/简加工肉类/Processed/meat/深加工肉类/DeepProcessed/Casa/Modena意华/进口果干/蔓越莓干（美国原装）/大杏仁片（美国原装)/大杏仁粉（美国原装）/太古系列/奶油/奶酪芝士/Cheese/安佳/Anchor/卡夫菲力/Philadelphia/MG/Cheese/法国艾蒙塔/Emmetal/Cheese/法国总统/Pesident/法国铁塔/Excellence/法国/Kiri/马斯卡彭奶酪/威仕宝/Westpro/Butter/多美鲜/Suki/Butter/妙可蓝多/Mozzarella/Chee/布列塔尼/Maestrella/Chee/美迪/AmeriDairy/Cheese/金章/Bridel/金钻/欧德宝/Oldenburger/百吉福/Milkana/雀巢/Nestle/塔图拉/Tatura/紫风车淡奶油/Lakeland/烘培食材/中西餐调料/亨氏/丘比/鲜得味/拉姆雷德苏打粉/海鸥牌银鱼柳/世棒午餐罐头/三文鱼/皇冠牌芝士/黄波/红波/蓝波/麦西恩热压饼6.8.10.12寸/酒类/Wine/朗姆酒50ml/朗姆酒750ml/朗姆酒（黑）750ml/味好美调料/意大利面系列中的佼佼者，店铺旺旺: 三木烘焙，公司名称: ，所属行业: 食品/保健/女装/流行女装公司地址: 烘焙原料 百利牌凝胶片 吉利丁片 意大利进口 鱼胶片凝胶片 5片装价格:4.50 烘焙原料 百利牌凝胶片 吉利丁片 意大利进口 鱼胶片凝胶片 5片装销量:1

品  牌： 意大利百利      

规  格： 5g/片 

包  装： 分装 (每盒1Kg 200片)

保质期： 48个月   

保  存：常温保存，拆封后需密闭置于阴凉干燥处

配料：100%动物蛋白胶原由水解提炼而成。

使用方法：先用冰水浸泡鱼胶片，泡软后用手挤干水份，隔水加热融化后使用。可用于各种馅如慕斯蛋糕、冻乳酪蛋糕、装饰霜以及果冻等。

介绍一种制作方法: 

 薰衣草慕斯
原料：生奶油 １２０克、鲜奶 ６０克、干薰衣草花苞６０克、细砂糖 ４０克、 吉利丁片６克、鸡蛋１只。
做法：
１． 将薰衣草花苞以４００毫升的热水冲泡备用。
２． 吉利丁以冷水泡开备用。
３． 蛋黄与蛋白分开备用。
４． 将鲜奶与薰衣草茶汁倒入锅内，并放入２０克的细砂糖煮融（不要煮沸），再加入吉利丁4克拌融后放凉备用。
５． 将剩下的薰衣草茶汁加入２克吉利丁煮融放凉备用。
６． 将蛋白打至湿性发泡，过程中将２０克细砂糖分２次加入。
７． 生奶油在小锅内打至粘稠状。
８． 将放凉后的做法４加入蛋黄拌匀，接着再拌入生奶油及蛋白。
９． 将做法８倒入玻璃容器中，冷藏１小时后取出，在表层注入放凉的薰衣草汁（约0.2毫米厚），再冷藏１至２小时即可.

参考用量：（6寸蛋糕模具）

蓝莓慕斯2.5片

草莓慕斯4片

奶香水果慕斯2片

提拉米苏2片

加州樱桃慕斯3片

洋梨乌龙茶慕斯3片

巧克力慕斯1片

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