自家产 小米 黄米 月子米 孕妇专用 无化肥 天然无污染 绿色食品- -其他行业/食品/茶叶/零食/特产
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自家产 小米 黄米 月子米 孕妇专用 无化肥 天然无污染 绿色食品

店铺名称:延边韩国美食    | 156人购买 
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小黄米,也叫月子米。说起月子米,朋友们很自然的就会想到坐月子,不错,正是坐月子的时候女人吃的营养米。朋友们可以想想,坐月子的人多么需要营养,月子米就能很好的补充营养,而且吃月子米后哺乳宝宝很好的。等到宝宝可以吃饭的时候,月子米也就是宝宝的营养餐了

储藏方法

小米失去了保护层,籽粒较小,粮堆孔隙度小,杂质多,内外气体不易交换。小米一般含较多,内含有较多的,高温条件下易变质、变味。当温度和水分偏高时,会发热霉变。发热初期粮面湿润,4~5天后米色显著变浅,失去光泽,并产生脱糠现象,米堆内米粒开始结块,个别米粒开始生霉,粮温上升加快。再经3~5天米色即发生霉变,变为,有浓霉味。所以储藏时要注意以下几点:
1、通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时,不能曝晒,可阴干。
2、储藏前应去除糠杂。
3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变。
4、小米易遭蛾类幼虫等危害,发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。
 
小米鸡蛋粥
【来源】民间方
【原料】小米50克1个
【制作】先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。
【用法】临睡前以热水泡脚,并饮此粥,然后入睡。
【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。[9]
小米红糖粥
【主料】小米45克。
【辅料】红糖适量。
【制法】煮粥如常法,加糖适量。
【功能】小米即粟米,能开肠胃,补虚损,益丹田,可用于气血亏损,体质虚弱,胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少,产后虚损而引起的乏力倦怠,饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。
小米沙拉
【用料】小米300克、沸水、哈密瓜、奶酪。
【做法】
⑴ 碗中放入小米,倒入沸水烫熟(大约五分钟)。[10]
⑵ 哈密瓜消去外皮,去籽,切成1厘米见方的小丁,奶酪切成丁。
⑶ 将小米、哈密瓜丁,奶酪丁和调味汁拌匀。调味汁用料:橄榄油(5汤勺)、柠檬(3汤勺)、水(150毫升)、蜂蜜、盐、胡椒粉。
鲢鱼小米粥
【配料】 活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
【特色】 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。
【做法】
⑴将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。
⑵锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟加入味精即可。
【特点】肉嫩味鲜,爽口。
小米南瓜粥
【原料】:小米100克,水10杯左右,南瓜1-2斤,冰糖或蜂蜜少许。
【作法】:米洗净,南瓜去皮剔瓤,切成1/2寸的丁状或片状,放入水内,煲约30分钟,稍闷片刻,加入冰糖或蜂蜜即可。
南瓜能刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀,与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠,熬出的粥色泽金黄,喝起来甘香清润,有解热降暑之功效。
 

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