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中文学名:罗勒
别称 :九层塔、金不换、圣约瑟夫草、甜罗勒、兰香
拉丁学名:Ocimum basilicum
科属 :唇形科
参考粒数:550粒/克
建议播种:1克/平方
属性 :一年生草本植物
罗勒的主要习性:
罗勒也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亚洲热带区。它的高度在20-60厘米之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛,约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、刺激、香的气味,味道像茴香。
罗勒常见于西式食谱及泰国菜,中国菜中的三杯料理也用得上。此外,罗勒也可以作为中药使用,可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。
罗勒在国内外研究很多,很多研究着重于香料的提取和成分分析方面,其他方面的报道较少。罗勒主要用于意式、法式希腊料理,在东方的印度及泰国烹调也经常使用。罗勒在国内一般作为蔬菜而栽培,其作为一种新型的特中蔬菜具有很大的发展空间。
罗勒的生长条件:
喜温暖湿润气候,不耐寒,耐干旱,不耐涝,以排水良好,肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。
罗勒的播种:
南方3~4月,北方4月下旬至5月实播种,播种要选择晴天上午进行,将营养土装入播种盘内,用热水或温水浇透,等水渗下后,撒1层药土,将出芽的种子均匀播于盘内,上面覆1cm厚药土,盖上塑料薄膜,保温保湿。条播按行距35厘米左右开浅沟,穴播按穴播按穴距25厘米开浅穴,匀撒入沟里或穴里,盖一层薄土,并保持土壤湿润,每亩用种子0.2~0.3公斤。亦可采用育苗移栽,北方可于3月份阳畦育苗,苗高10~15厘米时带土移栽于大田。移栽后踏实浇水。
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15元包邮 甜罗勒种子 九层塔食用香料香草花种子 盆栽易种食材 的评论
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