【良将清香大曲】低温自酿酒白酒糖化发酵剂传统酒曲酒砖麦曲酒砖
杞香苑绿色庄园 是酒曲酵母/酿酒工具/五谷杂粮/枸杞特产/赠品试用中的佼佼者,店铺旺旺: remembrance,公司名称: ,所属行业: 家居用品/女装/流行女装公司地址: 宁夏银川 【良将清香大曲】低温自酿酒白酒糖化发酵剂传统酒曲酒砖麦曲酒砖价格:9.80 【良将清香大曲】低温自酿酒白酒糖化发酵剂传统酒曲酒砖麦曲酒砖销量:384
喜讯:第三批良将大曲上架后已全部销售完毕,目前新货已经到货,并且有超值活动哦:买7斤大曲全国包邮(新疆、西藏除外)!
\低温清香红心大曲;采用汾酒制曲工艺生产,制曲顶温在46-50℃,与一般大曲不同的是;曲皮薄,断面色泽均匀,菌丝生长丰满,呈灰白色,清香纯正,适用于生产高档清香型白酒,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。
\按照清香型酿造工艺使用本品酿成的酒具有清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净的特点。
\清香型白酒代表是汾酒,清香红心大曲除了能酿制类似汾酒口感的清香型白酒,还可以酿制朗姆酒(糖酒),酿制出的朗姆酒可以加冰兑饮料,另有一番风味。我们提供酿制方法。
\清香型白酒工艺是用陶缸发酵的,不需要窖池和窖泥,不需要配糟,工艺相对简单,更适合家庭自酿和小酒坊生产高品质大曲酒。
\产品参数:
\糖化力:500-600mg葡萄糖/g曲·h
\液化力:0.80-0.90g淀粉/g曲·h
\发酵力:0.30-0.35gCO2/g曲·24h
\酸度:0.80
用量:单独使用大曲,每次发酵大曲用量为生粮食重量的13%左右,(二次发酵总用量为26%);与小曲或麸曲混合使用时,每次发酵用量在6-13%之间均可,大曲用量越大酒质越好。
\发酵期:发酵周期28天,适当延长发酵期到45天,酒质会更好。
\一口价为一斤(500克)的价格。
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大曲发货可以是整块和粉末状两种方式,默认是发粉末状,整块大曲一块重6斤左右。需要发整块请拍6斤的整数倍,并在订单里备注好。
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白酒和的生产和工艺上的区别:
\1、所用的有区别:
\白酒:制曲原料以为主,有些酒厂辅与、。制曲顶温在55-60℃,制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型低,曲。
\:制曲原料以、为主,很忌讳用。制曲顶温在46-50℃,制曲培养以排列为主。糖化力、发酵力较高,曲香清雅。
\2、区别较大:
\白酒:采用“混蒸混烧”,“续渣法万年糟”工艺,发酵池强调“肥泥老窖”(这是产生主味物质---的关键),双轮低增香,发酵期一般50天左右。
\:采用“清蒸二次清”工艺,地缸(现在很多厂采用的发酵池)发酵,强调“清香纯正一清到底”,典型的清渣法工艺,主味物质(、)的产生主要来自群的发酵,发酵期一般是28天左右。
\酿酒技术问题可以加入我们的千人交流群,群号:414960732
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杞香苑绿色庄园 声明:
Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。
Q:商品发布价格与商品描述中标注的价格不符
A:案例1:发布一口价为5元,但是却在商品描述中标注产品其它价格的;
案例2:商品的一口价标10.5元,但实际却是10件起拍。
Q:商品要素之间明显不匹配主要有哪几种情况?
A:商品要素包括商品标题、图片、价格、属性、描述中的重要信息(如商品介绍、物流方式、运费、售后服务等),这些要素之间的彼此不匹配,都是违规的信息。
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Q:什么是划线价格说明
A:指商品的专柜价、吊牌价、正品零售价、厂商指导价或该商品曾经展示过的价等。
免除您出门送修、自行检测等麻烦,为您提供轻松、高效、无忧的保障。
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Q:维护商家与用户的合法权益。
A:用户发现组织的活动中商家存在价格欺诈行为的,可以随时向举报。将不断提高价格管理水平,并积极向商家宣导价格法的相关规定,维护商家与用户的合法权益。
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A:可以,最多5件
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A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。
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A:鉴于商家可能无法准确理解“原价”的法定含义,一旦误用将构成价格欺诈并可能侵害消费者权益。为维护消费者和商家的合法权益,商家不得在商品标题、图片、描述及其他商品宣传中出现“原价”描述。若含有上述内容的,将对该类商品或信息进行下架处理。
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【良将清香大曲】低温自酿酒白酒糖化发酵剂传统酒曲酒砖麦曲酒砖 的评论
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香港香港 ID258300 :
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