正宗山西陈醋农家自酿纯粮酿造原浆手工饺子无添加无盐500g

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                                                       一天5克盐

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        我们每天都要吃盐，但很少有人知道一天该吃多少盐。其实，不少人都不能多吃盐，他们包括肾脏病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人、高血压病人。此外，盐也影响胃黏膜，胃癌也在盐消耗量高的地区高发！

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      盐吃多少才恰到好处？营养学家的建议是每人每天摄入5克为宜，一个三口之家一天15克，一个月30天应该是450克。不过要注意酱油里有盐，咸菜里有盐，早餐吃的咸鸭蛋也有盐，这里的盐都要算。所以若说一天5克盐，对一般市民而言，实在也难掌握，营养学家恐怕也不能把家里的厨房变成化学实验室来测定一天到底只能吃多少盐。不过中国营养协会做过调查，我国北方居民每人每天大约摄入食盐15―18克，我国南方居民约为10―12克，按这个调查，我们起码要将现在的用盐量减半才行。

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购买须知：

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这个是小店自酿的无盐醋。需要各位亲注意的是正常食醋都是添加食盐的！无盐是做开淘宝以后根据一些客户的要求才做的。。。因为用量很小，所以现在的酿造过程中没有做到完全无盐！我们酿造的时候肯定不会添加一克盐，但是和有盐的用的是同一个淋醋池 所以有时候淋完有盐的 再淋无盐的会带那么一点点盐。但是就算有盐分也不会超过0.5g/100ml,一般6度老陈醋的含盐量在1.5g/100ml,左右，国标是≤ 2.5g/100ml,所以就算有也是极低的！

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一：醋本身酿造是需要添加食盐的！（您看淘宝上卖醋的有几百上千家，但是卖无盐醋的农家醋只有我一家！因为传统酿造都是添加食盐的，要做无盐醋需要从头开始。。。但是无盐用量又比较少，所以除非自家酿造，别人是不会多费这个功夫的！）

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二，为什么醋里要添加食盐呢？传统说法加盐是为了更好的保存，现在科学讲醋的生产原料有麸皮，在发酵过程会产生麸氨酸，加食盐两者可生成麸氨酸钠，是味精成分的一种，所以加盐味道会好一些。

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三：因为醋是纯粮食酿造，而且既不添加防腐剂，也不添盐！夏天的话温热潮湿，保存不好更容易坏！请您务必按照原浆醋的保存方法保存！避免变质浪费！夏天最好放冰箱保存为益

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四：少盐多醋是现在的健康法宝！无盐醋因为酸度比较高，大概6度1-2，又没有添加食盐，所以味道会显得很酸。这个醋更多的比较适合保健，直接稀释饮用或者泡些黑豆，花生，姜片。。。。正常调味食用原浆醋更适合。

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原香醋的保存方法：

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第一：请在干燥，通风，洁净的环境下存放，避免阴冷潮湿！

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第二：避免沾水，有的亲们回去如果需要玻璃瓶分装的话，请先洗干净玻璃瓶以后再拿醋涮涮以后再进行分装！如果用作保健，泡黑豆，姜片，入需要用水清洗的话，洗干净以后请控干水分，或用纸巾吸干水分以后再进行泡制！

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第三：每次用完切记拧好盖子，做好密封工作！

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第四：如果仅仅用于烹饪，可以在醋壶子里多搁几瓣蒜，不光吃起来更香，而且蒜能杀菌，更益于醋的保存！

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第五：最简单的保存方法就是放置于冰箱内。小店一贯是不建议大家放冰箱保存的！因为您买零添加的醋不就是为个健康吗？久放冰箱肯定是不好的。其实上面的保存方法也比较简单，只要稍加注意即可！但是没有添加盐的醋，是我家第一次单独酿造，也是第一次销售，所以到底醋是不是没有防腐剂又没添加盐是不是更容易坏！？打开常温保存保质期又会是多长时间呢？这个没有做过实验，也无从得知，建议大家如果怕坏，可以存放冰箱！

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农家自酿，精选五粮。传统工艺，手工酿造。不添加防腐剂，不添加冰醋酸，不添加醋精，不添加增稠剂，不添加色素，不添加香辛料，不添加食盐。适用于高血压，肝硬化，肾脏病，心脏病患者及对保健要求极高的买家！

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