韭菜花 酱 内蒙古草原 野韭菜花酱 农家调味酱 火锅蘸料500克包邮

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 韭菜花酱大家都熟悉，掌柜的就不啰嗦了，配料表：韭菜花，食盐。本店的宝贝采用食品铝箔袋封装，农家自制的产品，没有QS，没有生产日期（实际的制作日期是当年7月末至8月末，这个时候正是韭菜花成熟，采摘的季节），连商标图案也没有，但是保证卫生，干净，请亲放心拍。一袋250克，一件宝贝是500克，两袋。封口机封口，包装结实，尽力做到不破不漏。先介绍一下宝贝图片，第一张是掌柜的野地拍摄韭菜花图，原图，没PS。第二张，第三张是包装后的宝贝，第四张是韭菜花酱制作后的成品，最后一张是刚刚采回来的韭菜花，大家放大看看，很干净，还没有过水洗。这就是最干净的草原出产的最干净的韭菜花。下面是我一起拍摄的草原美景图。先发几张家乡美景图片，欣赏一下。 

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野生的韭菜花和种植的韭菜花不同，不能同时成长，开花，成熟。同一个生长野韭菜花的地方，每天都有人采摘，随着日期的延长，韭菜花也越来越老，直到花期全过。这款韭菜花是纯花绞制的，但是制作的日期不同，韭菜花的老，嫩程度不同。野生的韭菜花从刚刚打开花苞就开始采摘，制作。这时的韭菜花酱，鲜嫩有余，辛辣不足。到了8月末，制作的韭菜花就黑绿，纤维硬。但是花味浓烈，辛辣。（黑绿是因为有一小部分花已经结籽。韭菜的籽是黑色的）。

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 顺便介绍一下韭菜花酱的传统吃法，吃韭菜花酱当然离不开羊肉。也介绍一下内蒙古草原人的煮手把肉（羊肉）的传统方法：蒙族正宗的方法煮肉，冷水下锅，任何佐料不放，40分钟后捞出，用小刀割肉，蘸韭菜花酱吃，确实很有风味，鲜香美味。这里特意强调煮的时候不要放盐，如果放盐，羊肉就会老，硬。

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