河南特产 正宗逍遥镇 京遥胡辣汤240克 麻辣味胡辣汤料 五袋包邮
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胡辣汤的由来
相传在北宋年间,皇帝徽宗酷爱美食,在一次微服私访中与一道士手中得到一制汤秘方,服用后即倍感容
光焕发,精气十足,遂封此汤为"御汤"。至宋朝末年,御厨赵杞携此秘方至中原名镇逍遥。从此成为逍
遥镇民间一种风味小吃,并在中原广为流传。逍遥胡辣汤其特点口味纯正、汤香味辣、健脾开胃、提神醒
酒等。现在逍遥镇胡辣汤在流传过程中形成京遥·老杨家·老丁家三支派系。
胡辣汤的做法:
1)烧水:取一包菜包放入850ml水中烧开(如需其它材料添加可在此时一并加入等快熟时进行第二步)
2)调汤:取全味粉一包用300ML凉水调和成糊,倒入锅中并搅拌,加热至滚透。
3)喝汤:盛入碗内以个人口味加入醋和小磨油食用更佳
逍遥镇胡辣汤特点
逍遥镇胡辣汤作为“中华老字号”,蕴含着深厚的文化底蕴,是代表着中原餐饮文化的风味名吃,它是依
据中华饮食文化中的“医食同源".“药膳同源”的原理,将砂仁.胡椒.花椒.桂皮.白芷.山奈.良姜.荜拨.
大茴.小茴.豆蔻等近30种纯天然植物香料,按照不同配比炮制而成。在汤中形成了解膳提鲜.驱邪掩腥和香
味浓郁的特点,具有营养.调味.调节生理活动之功效。
逍遥镇胡辣汤具有汤香,色亮,味醇,肉香的独特风味和养胃健脾,补肾益肺.舒肝润肠.活血通骨.提神醒
目.化痰御寒.减缓衰老延年益寿等神奇药理功效,喝起来香而不厌,鲜而不腻,辣而不燥,稠而不粘,回
味无穷。让您喝出时尚,喝出健康来!
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