2014明前 政和白牡丹 福鼎白茶 福鼎白牡丹比安吉白茶耐泡100g

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始于1996年的茶叶世家老字号【御兴茗茶】实体店位于江北最大茶叶批发市场（实体店铺:济南槐荫区张庄路90号茶叶市场426号）济南茶叶批发市场于1996年3月28日开业，有分别来自云南、广西、广东、福建、浙江、安徽、台湾、山东等十六个主要产茶区的驻场茶商、茶农、茶厂客户680余家，经营茶叶及相关产品上万种，茶具、茶包装、茶文化用品应有尽有。交易辐射东三省、陕甘宁、新疆、内蒙、北京、天津、河南等省（市、自治区）；十余年来每年交易量以10万担的速度递增，现在年交易量超过80万担，年交易额超过13亿元。市场占地面积已达到66600平方米、经营面积达到76000平方米，建有两座集展览、交易、茶艺茶道表演和茶文化研究研讨、电子商务（“济南茶网”）、茶叶质量检测（茶叶质量检测室）和茶艺师培训中心等多功能位一体的现代化综合大楼，2009年4月建成了具有代表性的仿古建筑“聚茗阁”和5000余平方米的中心广场，为今后举办茶文化推广宣传提供了活动空间。另外在沿街建成了具有浓郁的民族风情的茶楼一条街，是市民休闲、娱乐和品茶、购茶的好场所。

【品名】白牡丹
【产地】政和县
【原料】政和大白茶
【产期】2014年4月
【工艺】室内自然萎凋制成
【汤色】茶汤色泽杏黄透亮。
【香气】有天然馥郁的毫香，茶气芬芳鲜爽。
【口感】口感醇,回甘快而持久,耐泡度佳汤水晶亮，色泽橙黄，温润如玉，味清鲜爽口．
【储存】通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境

泡法：

一、杯泡法

1、用200ml的大杯，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。

2、随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白茶）此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

二、盖碗法

1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长……

2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡。

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? 白毫介绍：
为什么白茶茶叶里有许多银色白毛？
1、白茶白色的绒毛，是非常有营养的物质。茶毫是茶叶嫩芽或嫩叶背面生长的一层细绒毛，干、燥后呈白色。富含氨基酸，是茶汤鲜味的来源。白毫多则品质越优。其主要原因如下：
1、芽叶鲜嫩：采自清明前或谷雨时候，茶芽十分娇嫩，表面绒毛丰富。
2、工艺特殊：白茶自然凉干，是茶叶中最干燥的茶叶，所以干茶表面的绒毛银白越发显毫。
老白茶小常识：
茶叶陈化的机理：茶叶的品质主要由茶多酚、氨基酸、生物碱、维生素、叶绿素等物质以及一些香气成分组成。这些品质成分多为还原性物质，极易受湿度、温度、光照和氧气等环境因素的影响，自身或相互进行水解反应、氧化反应、缩合或聚合反应等。从而形成一些分子较大的物质，干茶闻称之有"陈"的气味。但白茶黄酮含量最高,是其它茶类的14.214.2—21.4倍，存放时间增长黄酮含量也随之增加；白茶抗氧化能力最强，能够长期保存；存放时间增长，茶的豆脂香话梅味增加，药用价值增强，华北药行“以陈为贵”陈年白茶销价更高。呵呵神奇吧？

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