大滇印象 陈年普洱茶熟茶 铁饼 勐海七子饼茶 绝版干仓老茶养胃茶
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【古风陈韵·80年代干仓铁饼简介】 |
古风陈韵铁饼源于一友人,其具体成茶时间,出自何处已无从考证。曾获2013年新加坡茶博会银奖,经专家品鉴,此茶饼形饱满圆润,色泽褐栗,松紧适度,木香悠扬,汤色酒红透亮,茶氲缭绕,入口糯香,稠滑圆润,韵味深远,极其耐泡,叶底完整。当属勐海片区茶料,经七分轻度发酵,干仓存放而成。这样的茶,舒经活血,养生效果极佳,或藏或饮皆为上上之选。据友人介绍,此茶传于先辈,为数不到二十几饼。这几饼,已度过三十多年的漫漫光阴,今天的人,可以复制茶,可你怎么复制这时光?怎么复制这时光带给茶叶的气韵? |
【缘起古风陈韵】 |
癸巳年冬天的一个下午,昆明翠湖的上空,海鸥在灿烂的阳光中上下翻飞,喂食海鸥的人们挤满湖堤。坐在西岸的一家茶楼里,我的心异常平静。翠湖,昆明的心脏,依着它,我感到温暖、踏实。“有亭翼然,占绿水十分之一;何时闲了,与明月对饮而三。”没有了奔波之苦,没有了商场斗法,昆明这个春光哺育了的城市以及它无处不在的低调与享乐主义气质,以翠湖为契入点,彻底地将我的每一根神经重新梳理了一下。除了海鸥带来的意外,它的垂柳、残荷、花灯、京戏、软绵绵的时间、桥和流水,没有一样,是我内心所要拒绝的。而且,这种获取,用不着策划、谈判和市场终端运作,也用不着高调的酒杯和低调的人格,只要你往那儿一坐,你的每一个毛孔就会打开,而它们便一拥而入,在你的身体里,教会你度过光阴的秘笈。 |
不得不承认,这样的日子,我已许久未曾邂逅,实当珍惜。天近黄昏,一个友人来电话想见见。不是谈生意,他说刚参加完新加坡茶博会,带来了一饼茶,邀我分享,我欣然前往,尽管自己之前早已决定,今夜我将在翠湖流连,可听他满嘴的神秘,想必那茶一定不简单。 |
是的,一饼干仓陈放了三十年之久的铁饼。友人找了一家用远年古宅经营的茶楼,四合院,院是走马串角的院,有竹,亦有金银花、玉兰花和海棠花,金玉满堂,再加修竹,可流觞,可望月,可惜时无花开,只有竹影婆娑和如水的月光。不能奢求了,何况有友人,有。陈化三十年的干仓铁饼。在品茗界,能遇此茶者,今天又有多少呢? |
茶主人谢绝了茶楼安排的茶艺师,亲自执壶。从取茶到品茶的整个过程,他都小心翼翼,茶不敢掉半条,水不愿漏半滴,神情亦不像品茶,更像是一个通灵的祭师在主持神圣的仪典。而且,在我的眼中,这个嗜茶如命的人,在以紫砂壶唤醒茶叶品性的每一个细节,又屡屡扮演了魔法师的角色,也许普洱茶本来就是醒着的,我们见识到的色、香、味,无非是它的一个个表情,不需要谁去喊它、动它、品它,可他的紧张样子,让人还是觉得是人在调动和纠集三十年前的某一个春天的记忆。而也正是基于他的紧张和惊恐,我看到人的卑微与渺小,他是怕三十年时间所蕴涵的力量太强大?他是怕不惑之年便饮用了时间绝品而担心自此便成绝唱? |
实话实说,这次饮茶,没让我休闲静心,一如他的慌乱,我味蕾上的沉香,是沉重的香。有人把品用陈年普洱茶视为与红颜知己的邂逅,或执手相看泪眼,无语哽咽;或裘暖屋小,千金一刻。我没有这样的艳福,见友人的肃穆,我早已满腹敬畏之情。它不言说,似乎光阴都是平面上的奔走者,唯有茶香气韵是线性人生的客观流露,什么功名利禄,什么起伏跌宕,不着一字,没有鸿爪雪痕,更没有人生况味。那汤色的透,分明是茶之性,那香味的绵长,又分明是茶之韵。三口成品,取一口,喉咙舒畅;再一口,涤烦益思;三口而饮,无我无相。 |
那夜,从茶楼出来,过修竹,我在竹影中对友人说:“作为凡人,所谓境界,能有“宁可食无肉,不可居无竹”的东坡气象,够了。友人首肯,说此茶不再喝,受先辈叮嘱,传于有缘人,解读时光。时光者,圆的,一饼茶足矣。 |
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