融亿酒业 是酱香老酒特价/酱香老酒整箱/2斤坛子酒/3斤坛子酒/接待专用酒/1979国营老茅台/酱香收藏老酒中的佼佼者,店铺旺旺: 融亿酒业,公司名称: ,所属行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产公司地址: 茅台镇洞藏老酒53度酱香型国产白酒坛装原浆纯粮食酒水特价酒仙网价格:186.00 茅台镇洞藏老酒53度酱香型国产白酒坛装原浆纯粮食酒水特价酒仙网销量:2








教你如何鉴别真假酱香白酒
1、外观和色泽
从色泽和外观看,酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的,清澈透亮,无悬浮物,无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时,产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香,酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,酒也就越香。轻轻摇一摇,酒泪挂杯时间长为佳。
2、色素酒判断
有些造假者会在酒中掺黄色,可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒,掺黄色素的酒体颜色会变淡,且放置室内后不能恢复原状。
3、闻香
取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。
4、品尝
喝一小口入嘴,体会酒体是否丰满,滋味是否协调,回味是否醇净悠长,再慢慢吞下,然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来,好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外,酱香酒讲究空杯留香,即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。
5、小实验鉴别
取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒;若发现油在酒中悬浮形成一圆滴,扩散非常缓慢,则为优质酒无疑。
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