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2015年新品，汉中特产，方壶谢村黄酒

正宗洋县方壶谢村黄酒，谢村桥牌，2L/壶

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优惠方式：1壶包邮（除吉林，黑龙江，海南，内蒙，新疆、西藏） 

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宝贝介绍：                                                                                          

      产品名称：2L方壶谢村黄酒

      原      料：水、糯米、小麦、枸杞子、栀子、菊花

      执行标准：GB/T13662

      质量等级：二级

      保 质 期：三年

      产品风格： 特型黄酒

      产品类型： 半甜型黄酒

      总糖（以葡萄糖计）： 40.1-100.0g/L

      生产许可证号： QS6107 1504 0001

      储存条件： 阴凉、干燥处保存

      产      地： 陕西省汉中市洋县

宝贝展示：                                                                                       

    谢村黄酒产于陕西汉中市洋县谢村镇。据旧县志说：“洋民好饮食，平坝民多用糯米酿制黄酒，小村店必开酒馆或挑至村中卖之，男女沽之”。这表明，洋县人自古以来便喜爱喝黄酒。早在3000年前，这里已经能够生产和饮用类似黄酒的东西。

谢村黄酒与绍兴酒齐名。人称“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”。这是因为在上海举办的中国首届黄酒节评比会上，谢村黄酒与绍兴酒双双登上金榜而获得的美誉。不同节日有不同黄酒。新年迎春酒驱寒，端午苦艾酒避暑，中秋桂花酒暖身，重阳菊花酒醇厚，还有冬青黄酒因须用经霜冬青子为药合曲，色紫蓝，味郁香，曾为贡品。不少人家有祖传酿酒秘方，所酿黄酒各领风骚。“无酒不为节”，是谢村人对自己的黄酒的夸耀；“不喝谢村酒，空往洋州走”，是外地人对谢村黄酒的赞美。

      “谢村桥”牌系列产品被评为“陕西省名牌”和“中国行业名牌”产品；谢村黄酒被商务部认定为第二批“中华老字号”；“谢村桥”牌商标被认定为“陕西省著名商标”；谢村黄酒酿造技艺入选陕西省第一批“非物质文化遗产”保护重点名录；企业通过了ISO9001:2008质量体系认证和QS国家食品质量安全认证。企业先后荣获“全国质量管理先进单位”、“全国酒行业明星业”、“陕西省质量管理先进单位”、“省级先进企业”、“陕西省模范纳税户”等称号。

酿酒环境优势
      谢村黄酒产于世界珍禽朱鹮的故乡——陕西洋县，这片有着“天然温室”之称的神奇土地。这里土壤肥沃，矿藏丰富，五谷优生。优良的自然地理环境为谢村黄酒的酿制提供了无与伦比的先天条件。
      “水为酒之神”——酿制谢村黄酒的水为“谢村井”中的百年泉水，此水甘冽可口，富含对人体有利的10多种微量元素。有此古泉酿酒，谢村黄酒色似琥珀，口味甘甜，回味悠长的特点就不足为奇了。
    “粮为酒之肉”——酿制谢村黄酒的主要原料是名贵的“米中三珍”（香米、糯米、黑米），独特的酿酒原料，使所酿的酒，不加糖自甜，不加香自香，不加黄自黄，醇厚甜润，芬芳清溢。

无可比拟的秘方药曲价值

    “三千年的民间秘方，金瓯玉盆精采撷。秦巴深处取贵珍，特时、特季醅药曲”。谢村黄酒采用的药曲继承和发扬了从商王朝至今三千多年来各朝代酿酒师傅的绝世奇方，经世代传承和锤炼而成。它是在大麦、小麦中加入生香滋补、活血化淤的当归、细辛、栀子等18种秦巴山区名贵中药材。药曲配方多而不杂，少而不漏，是一个“主辅佐使”严格配方的延年益寿方剂。谢村黄酒一直沿用其药曲配方，再加上独特的工艺技术，因而酿造出的黄酒集酒香、药香优雅和谐于一体，既有黄酒应有的米香，又有明显的药香。多年来被北方广大消费者认可，被誉为“液体蛋糕”。
独特的酿造技艺
    谢村黄酒的酿造工艺将原始、古老的传统工艺与现代科技完美融合，既传统，又科学、合理。为酿造出一流品质的黄酒，传统与现代在这里交相辉映。踩曲、制醅等工艺环节采用数百年的传统人工操作工艺；酒质分析则采用各种现代高精尖仪器设备；在关键的制酒环节上形成了人工尝评和计算机相结合的独具特色制酒工艺。在整个生产流程中建立了8道质量防线，32个点严把质量关，这些措施有力的保证了不同批次产品质量的稳定，保障了谢村黄酒产品质量的稳定提升。而酿造工序的繁复细致和酒味的醇厚绵长，又增添它的魅力。    

 　 传说一：洋县城西，汉江北岸的谢村古镇，过去有一姓谢的老翁，晚年得子，看作掌上明珠。他辛勤农耕，养子成人。等到儿子娶妻生子!成家立业后，他已瘫痪在床，只能吃不能动了。儿子儿媳眼见这样一个无用的老人有年没月的拖累自己，便起了歹心。在一个漆黑的夜晚，夫妻二人来至床前，欺骗老人说要送他出外看病，随即将老人装进箩筐，径直抬到一处荒野的坟地，准备挖坑活埋。小孙子知道这件事后，追到坟地。他看着奄奄一息的爷爷，便痛哭流涕，跪告爹娘留下爷爷性命。并警告自己的爹娘说： “你们今日这样对待老人，我将来也照这样对待你们。”夫妻二人听后，心中震惊，表示愿意改悔，马上在老人面前叫头认罪，并将老人抬回家中，尽心孝敬。他们四处求医，为老人恢复健康；为使老人免除服药的痛苦，他们以药酿酒，以酒代药。这位老人喝酒如服药，时间一长，大补元气，能行能走，一家人共享天伦之乐。

　　后世人为了启愚化贤，宣扬孙儿救爷爷的高尚品德，便在当年孙儿寻找爷爷走过的渠边修了一座壮观的石拱桥，名曰“谢孙桥”，传说这就是今天已经叫走了音的“谢村桥”。

    谢村桥的民间传说中，引出了“以药酿酒，以酒代药的说法，今天看来并非笔无依据。谢村黄酒是以药曲为糖化发酵剂，用江米酿制而成的。这种药曲除了小麦作原料外，尚有养血润躁的当归、祛湿的细辛、清热治瘫的黄柏、壮筋强骨的加皮、除寒收汗的白附子、宽中行气的陈皮、温补命火的肉桂等十七种中药为药曲的原料。从医学的角度来验证，今天的谢村黄酒确有健体强身之功能。那么，当年那位老翁以酒代药能大补元气，是否可以说他喝的药酒，就是最早的谢村黄酒呢?

      传说二：文同出任洋州知府那天，衙门前挤满了人。父老乡亲们想看看文大人坐堂的气派，文人雅土们想看看他画竹的技艺。这时，前任州官趁机讨好，大摆筵席为文同接风，还特地从南郑请来一家汉剧班子。可是文同无心做官，有戏不看，逢宴不吃，常常漫步在汉江河畔，欣赏茂林修竹，清波激浪，寄情于山水之间。

　　文同的墨竹画早有盛名，他到洋州任职后，常有富户豪绅持绢索画，但他总是拒之门外。这天，他出外查访，途经谢村镇一家黄酒作坊门前，一位鬓发皆白的老人朝他点头微笑，热情的请他到屋里饮酒。闲聊中才知老人靠酿酒谋生，只圆他的作坊地处偏僻小巷，销路一直不好，生活非常艰难。

　　文同饮罢一杯黄酒之后，顿觉心清神爽，于是，命随从取出文房四宝，一阵淡泼浓抹，便画成了一幅墨竹图。说来巧得很，正在文同往画上落款之际，他表兄苏东坡也赶到谢村黄酒作坊来了。苏东坡坡一边喝酒，一边赞叹：佳作，佳作!说罢，操笔在墨竹图的右下方画了一头黄牛，开写了七绝一首:

汉水修竹贱如蓬，
斤斧何曾赦箨龙；
料得清贫谗太守，
渭滨千亩在胸中。

　　这事一传十，十传百，没多久，洋州三县远近都知道文同和苏东坡为谢村黄酒题诗赐画了。人民纷纷前往观赏。真是门庭若市，生意兴隆，谢村黄酒很快就在东川(汉中地区古称)名声大震了。从此，作坊主把这幅文人画高悬中堂，供人观赏，招徕顾客。但是，不知到了什么时候，这幅画却不见了。

    说来奇怪，一九六O年文物普查时，竟在谢村镇北十里的大爷山的第四十八座庙宇前墙壁上，发现了这幅墨竹黄牛图。洋县文化馆把这幅珍贵的画裱糊后，夹在画框里供人观赏。

    谢村黄酒，一个具有深厚历史文化底蕴的品牌！我们有理由相信开始觉醒的谢村黄酒执鼎谢村千年灵气古韵，将扛起西北黄酒本土复苏的大旗，目标直指“西北王”，将刷新“南绍兴，北谢村”的传统格局，续写中国黄酒传奇的新篇章！

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