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武夷岩茶┇花香铁罗汉┇大红袍系列┇四大名枞之一250克

店铺名称:涧醇茶庄    | 441人购买 
武夷岩茶┇花香铁罗汉┇大红袍系列┇四大名枞之一250克
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涧醇茶业
品 名:
武夷岩茶花香铁罗汉
产 地:
武夷山
净 重:
250克
年 份:
包装说明
外 形:
条索状
口 感:
滋味顺滑,浓厚鲜活,岩韵特强
保质期:
三年以上



铁罗汉 
铁罗汉之名,源自“500罗汉赴王母宴酒醉、罗汉折铁罗汉栽活”的神话传说。一如其名,以刚烈浓郁的品性立足乌龙茶江湖数百年。
    作为武夷传统五大珍贵名丛之一,铁罗汉盛产期在四月中旬,原产于武夷山市慧苑坑之内鬼洞(另一说在三仰峰下的竹窠)。相传宋代已有铁罗汉名,为最早的武夷名丛。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已扩大栽培。
    由于铁罗汉树长在岩石间,使得它的成分及滋味特别,从元明以来为历代皇室贡品。其单丛加工,品质特优的“名丛”,各道工序全部由手工操作,以精湛的工艺特制而成,成品铁罗汉香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次犹存原铁罗汉的桂花香真味,被誉为“武夷铁罗汉王”。
   铁罗汉的采制技术精细,每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。“铁罗汉”的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久、;岩韵明显,耐冲泡。在闽南以及东南亚拥有众多的爱好者。
    茶友品饮
    刚冲出来的铁罗汉其实蛮难品出味道的丰富性,喝着不如闻着香,大约是因为滋味没有均匀下来。稍冷一点,滋味就丰富起来。入口很淡,淡中有一点点涩味,总体感觉就像抿着一口香气,然后涩味推到舌根,微微有些苦,咽下去,滋味消失,然后慢慢地回泛上来清甜的感觉。接下来,呼吸之间,疏淡幽远的香气慢慢地从鼻腔中被感觉发散出来,口齿之间也全沁着香气,而这香气好像是自己发出来的,仿佛你自己的身体里开出了一树白色的花——隔一段时间不喝铁罗汉,你会在自己的记忆里面被这种香气和香气发散着的感觉引诱。有的时候馋铁罗汉,就是这种感觉了。让人欲罢不能。
 
名丛档案
 
性状:铁罗汉为灌木型,无性系,中叶类,中生种。叶片近椭圆形,平展,先端渐尖而钝,尖端下垂;叶缘锯齿钝,叶肉隆起略皱;叶面油绿,侧脉粗显。
    工艺:每年四五月间采摘,鲜叶内含丰富,所以在摇青的后期,要比其他铁罗汉略重一点,干铁罗汉呈铁色皮煞(蛤蟆背)带老霜。
    品鉴:铁罗汉干茶色泽绿褐油润带宝色,条索粗壮紧结匀整,乍看似水仙。香气浓郁幽长;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;滋味顺滑,浓厚鲜活,岩韵特强;叶底软亮匀齐,红边带朱砂色。兼具花果香者为上品。
 


 


 
 


 

 


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