厂家直销山西永济特产张营小米醋l三年陈酿礼盒装醋制品送礼首选
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公司地处山西省的最南端,舜帝故里和中国四大文化名楼“鹳雀楼”的脚下,是黄河文化最具浓郁气息的地域。酿造出独具魅力的天然食醋——“张营”小米醋。
“张营米醋”创造于明末清初,有三百年的酿造史,历史悠久,工艺独特,产品以酸、香、绵誉满河东,是烹饪之佳品。经中医鉴定,产品除实用外,还有美容、美发、健胃、醒酒、预防感冒等特点,特别是有软化血管、治疗骨刺之特效,是我们当地居民和各界人士馈赠亲朋好友具有代表性的地方等产。
由于“张营米醋”属民间传统酿造工艺,是几百年来人民群众从生活中不断摸索创造出来的酿造工艺。即是传统工艺,也是落后工艺,但是纯天然绿色食品是采用特有的地下水源和黄土高原特有的小米、大麦、豌豆为原料制成,无任何化学制剂,是采用液态静止微生物瓷缸发酵法。此法是liao和空气仅在表面接触,同时采取自然温度发酵180天,才启封出缸,故能酿出酸、香、绵的美味产品,被称为“醋中之王”其生产特点是生产周期长,占地面积大,产量较低。
1月4日,永济市张营米醋酿造有限公司生产的小米醋成功打入北京西单超市。该公司不断加大宣传促销力度,将目光瞄向北京、东北、河北等北方市场,打出了特色品牌。2006年,该公司系列米醋产品销量达350余吨。张营米醋”创始于明未清初,有三百年的酿造史,历史悠久,工艺独特,产品以酸、香、绵誉满河东,是烹饪之佳品。经中医鉴定,产品除实用外,还有美容、美发、健胃、醒酒、预防感冒等特点,特别是有软化血管,治疗骨刺之特。
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