普洱茶 原生态紫鹃雀嘴茶野生春茶 雀舌古树茶 自家收料

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【产品名称】：2013年新茶上市 雀嘴茶

【生产工艺】：普洱生茶

【生产日期】：2013年

【产品规格】：50克

【贮存条件】：清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射，可长期存放。

【详细描述】：野生茶树芽苞，属于2011年春茶，是初春发出来的第一芽。口感清甜滋润，无杂味，汤色较浅，非常适合老人和女孩子喝。不同于一般纯统的普洱茶味道。

红雀嘴
[1]云南境内产的雀嘴茶有两种，一种是白雀嘴，一种是红雀嘴。红雀嘴仅产于云南楚雄彝族自治州，为云南特有的绿色资源，由于产量极少，其它地方市面少见。 白雀嘴产于云南临沧地区。功用:润肠,生津,适合夏天饮用。
3生态环境
雀嘴茶生长于滇西北海拔1500-3600米、常年云雾漫布，湿润多露的高山地区，属越秸科樟叶越秸植物。采摘其天然野生顶芽或嫩叶，经一系列工艺制成。
4品质特征
泡之，汤色碧翠明澈，淡黄清亮，久置无渍；饮之，开始有微带酸涩苦的天然植物清香，继之口中回甜，喉中凉爽。
5保健功效
常饮此茶有治通风，清热解毒，消渴，醒脑，软化血管，降血压血脂之功效；曾是明朝进贡产品。
雀嘴茶纯属天然野生，生产过程中不添加任何人工合成物料或防腐、色素剂。在彝族民间历来用其治疗消化不良、咽痛、痔瘘、便秘等疾病，且有较好效果。若饮用导致腹泻，只需减少雀嘴茶用量或停服几天即可。据《云南种子植物名录》、《全国中草药汇编》、《中药大辞典》、《昆明民间常用草药》等书称该植物“能祛风除湿、活络散瘀、水煎或者泡酒服治风湿性关节炎。入心、脾、肾三经，治一切风疾。解毒通便、久服明目、助阳补阴、固精养颜”。其主要功能与中医专家“健脾益肾、化痰消脂调经”的减肥理论想吻合（见《首批国际名老中医效验秘方精选续集》293页）。其“解毒通便”的功效则又与医学界“管道排毒”理论相似，就足以引起想减肥保健的人们去亲口尝一尝“雀嘴茶”的欲望。 雀嘴茶源于民间，彝族群众代代相传，自行采制饮用或馈赠亲朋好友。最早饮用于明代，可谓“始祖茶”。明朝诗人杨守勤曾作诗赞曰：山巅带海涯，竹树映禾麻。雪挹猫头笋，雷惊雀嘴茶。

红雀嘴茶汤
雀嘴茶资源十分宝贵，产量极为有限。故雀嘴茶不仅为民域特产，蕴含着古老久远的民族文化意味，且不愧是一珍贵的天然保健用品.

苏里亚献给毛主席
经典再现“景迈小雀嘴茶”

布朗人有着一千多年的种茶史，掌握了多种茶叶品种的制作，其中“腊各信”即：小雀嘴尖茶，当年曾赠送给伟大的毛主席。

　1950年，芒景村苏国文的父亲苏里亚（布朗族名为岩洒），作为这一带最后一个布朗族头人，去北京参加国庆观礼。他背着一袋几公斤古树茶，那是只有当地头人才喝得上的“小雀嘴尖茶”。在中南海，苏里亚亲手把“小雀嘴尖茶”送给毛主席。现在，古茶林里的碑上，还写着苏里亚送茶叶到北京的事情。

　小雀嘴尖茶选用芒景一带古树茶为原料，将茶芽从山上采摘回来，制作成这种极品的茶，要经过很多道工序。从杀青、揉捻……道道工序都是手工完成，工艺十分讲究。用大火杀青，整个过程不得间断，得一气呵成。茶芽下锅时动作要非常快，稍有迟缓茶叶就会烤焦烧糊。于是手便在锅里舞蹈了，十个手指象十个芭蕾舞演员，一齐被调动起来，旋转、起伏，茶便在锅与手之间来回的游动、欢快的跳跃、翻转、奔腾，而且越来越快，那手法到了眼花缭乱的地步。渐渐地，你就会沉浸到一种幻觉中，感觉那不是看弄茶，而是在欣赏一幕魔幻现实主义表演艺术。

　制茶的大师，技术不仅到了炉火纯青的程度，而且独树一帜，身怀绝技。从力量到揉捻方向都有变化，揉轻了做不出圆紧的直条；揉重了容易揉断芽尖，损伤茶毫。一招一式的力度都分配的很好。提毫等手工更是祖传的绝技，从不轻易让人观摩和外传。一芽一针，条索直而圆紧，白茸茸的银毫从茶叶的芽里绽放出来，散发出一股股茶香。

　放些“小雀嘴尖茶”放入壶中，用沸水冲开。慢慢的，芽尖舒展竖起，一根一根如小雀嘴尖，芽头朝上，齐展展浮在杯中。漂亮的汤汁从芽尖里蔓延开来，这么馋人的琼浆玉液，又有几人经得起诱惑？按捺不住的时候就会抿一小口，一股浓浓香气满嘴溢去，滋润了喉咙、肺腑，浸透了心田。陶醉中就会眯上一会儿眼睛，感觉到一阵舒坦的潮涌。一种好心情冉冉升起，令人心旷神怡，许多赞美的诗篇就会琅琅而出。

　皓月当空的夜晚，邀几个知心朋友，选一处临河的亭阁或吊脚小楼，慢慢品茶，面对深邃的夜空，看满月的微笑，聆听天籁之音，灵魂就会脱离那副沉重的皮囊，随着禅宗佛语的吟唱，进入到一个无我、无欲的空灵世界。

　不知不觉中山峦那边有了晨曦。远处的茶园有了歌声，接着鸟儿也叫了起来，合奏在一起，唤醒了古老这座小城.

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