黄米醋 /纯粮酿造醋 /泡黑豆米醋 /农家自制醋 / 保健醋
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特产米醋 是中的佼佼者,店铺旺旺: www_tbw娇娇,公司名称: ,所属行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产公司地址: 河南省新乡市 黄米醋 /纯粮酿造醋 /泡黑豆米醋 /农家自制醋 / 保健醋价格:42.00 黄米醋 /纯粮酿造醋 /泡黑豆米醋 /农家自制醋 / 保健醋销量:106
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黄米醋可泡黑豆,可以乌发哦,有益身体健康,味道绝对纯正!
农家黄米醋酿造有限公司始建于2005年,坐落在千年黄河故道之上。公司创始人李坤利在一次农村调研中听老人们说:上个世纪以前,在当地农村,家家都自己酿制这种黄米醋,所用原料就是纯粮黍米,营养价值极高,是产妇坐月子时的主要补品,对产后妇女的身体恢复极其有利,由其是催乳下奶、活血化瘀效果更为明显。但其生产酿造工艺十分繁琐,并添加了许多神秘色彩——必须在清明节太阳出来之前浸泡黍米,所用清水不能落地,搅拌工具用生长十年以上,西南长向的桃木棍,在整个酿造过程中,妇女例假期间不得靠近,且酿造周期要二到三年。近年来,这种工艺几乎面临失传。所以,我公司以弘扬农家黄米醋传统酿造工艺非物质文化遗产、复兴当地黄米醋品牌为己任;在当地政府与河南食品工业研究所的大力支持与帮助下,依托当地丰富的生态农业资源,使这一具有300多年的优秀酿造工艺得以传承。prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office"
由此可见,“万寿塔”牌黄米醋的酿造技术是古老酿造技术的传承与发展;我们采用了各种手段,抢救、发掘、整理、保护这一宝贵的传统酿造技术。
时代的发展,社会的进步,特别是改革开放以来,为黄米醋传统酿造技艺的发扬光大提供了条件和空间。农家黄米醋酿造有限公司作为“黄米醋”的传承人,非常注重对历史文化遗产的挖掘和保护,正确处理了传承与发展、保护与创新的关系;所以,我们虽然经过多次的设备和技术的改造升级,但我们从根本上保留了农家黄米醋传统酿造技术的全貌,从而保证了黄米醋优良的天然绿色品质。
公司将投资80多万元建设一条农家黄米醋及米醋饮工艺生产线,计划达到年产黄米醋与醋饮800吨的生产能力。同时,通过“公司+农户”的方式辐射并带动1000亩优良黍子种植业发展,从而为周边农村创造多个就业机会,并带动当地其他相关企业共同发展。通过改造原有工艺的不足之处,应用生物工程酶技术,提高原料转化率。加进先进的技术装备,改善生产环境,减轻劳动强度,使之脱胎为一种标准化、规模化、产业化的现代农家黄米醋生产企业。
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黄米醋 /纯粮酿造醋 /泡黑豆米醋 /农家自制醋 / 保健醋 的评论
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评论时间:2024年07月03日
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